آلودگي بازار توليد و فراوري

توسط **pejuhesh232** » يکشنبه نوامبر 06, 2016 9:14 pm

قيمت ميوه در بازار داخلي 5 برابر بازار صادراتي!

در شش ماهه نخست امسال بیش از ۲۰ قلم انواع میوه به ۴۴ کشورجهان صادرشده است که به ۲۲۱ هزار و ۷۶۴ تن به ارزش ۸۵ میلیون و ۳۲۴ هزار و ۳۶۷ دلار می‌رسد که از نظر وزنی ۱۷۸.۹۸ و از نظر وزنی ۷۱.۵۸ درصد نسبت به مدت مشابه سال گذشته افزایش یافته است و بر اساس این آمار به راحتی می توان در یافت که هر کیلوگرم میوه صادراتی درجه یک ایرانی به صورت میانگین ۳۸ سنت به کشورهای مختلف صادر شده که با احتساب نرخ ۳۵۰۰ تومانی دلار معادل کیلویی ۱۳۳۰ تومان است.

تصوير

این در حالی است که امارهای رسمی منتشر شده از بازار خرده فروشی تره‌بار نشان می‌دهد که قیمت متوسط هرکیلوگرم میوه در بازار داخلی بیش از ۵۵۰۰ تومان است چرا که بر اساس گزارش‌های هفتگی منتشر شده بانک مرکزی از متوسط قیمت مواد خوراکی در سطح خرده‌فروشی در شهر تهران نشان می دهد که هفته گذشته متوسط قیمت هر کیلوگرم میوه ۵۷۵۸ تومان بوده است که البته این قیمت برای میادین میوه‌وتره‌بار با قدری نوسان پایین‌تر است

اما جای چند سوال در این میان باقی می ماند اینکه اگر قیمت ۱۳۳۰ تومانی برای میوه‌های صادراتی از نظر اقتصاد تولید و اقتصاد آب و مسائل مرتبط با صادرات آب مجازی به صرفه است چرا به این قیمت میوه‌های تولید شده ایرانی در بازار داخلی به دست مردم نمی‌رسد و اگر این قیمت‌ها برای صادرات میوه پایین است، چرا با این قیمت‌های پایین و مشکلات بحران آبی که در کشور وجود دارد این حجم از میوه در داخل تولید می‌شود تا مجبور شویم به هر قیمتی آن‌را صادر کنیم؟

سوال بعدی اینجاست که اگر به عنوان مثال هر کیلوگرم سیب ۱۰۳۰ تومان به مرزهای کشور رفته‌ و به مشتریان فروخته می‌شود به این معنی است که این محصول به هر قیمتی که از باغدار خریداری شده با هزینه‌های برداشت، سورت، فرآوری و بسته بندی، حمل ونقل و احیانا هزینه‌های گمرکی و بازاریابی کیلویی ۱۰۳۰ تومان به تجار خارجی فروخته شده است و این بدین معنی است که میوه‌های درجه یک ایرانی که برای صادرات در نظر گرفته می‌شوند برای تولید کنندگان صرفه اقتصادی داشته که با قیمت بسیار نازل تر از نرخ صادراتی به تجار ایرانی بفروشند تا آن‌ها با هزینه‌های که روی آن برای استاندارد سازی صادرات انجام می‌دهد میوه‌های صادراتی‌ را نهایتا با قیمتی بسیار پایین تر از بازار داخلی به تجار خارجی بفروشند.

نگاهی به میوه‌های صادراتی و تفاوت آن‌ها با قیمت بازار داخلی مبین این مسئله است که اختلاف بالایی در بازار داخلی و خارجی میوه از نظر قیمت وجود دارد و به صورت میانگین قیمت هرکیلوگرم میوه در بازار داخلی پنج برابر بیشتر از بازار صادراتی است.

به عنوان مثال؛ هر کیلوگرم انار صادراتی در شش ماه نخست نهایتا کیلویی ۷۰ سنت صادر شده که معادل ۲۴۵۰ تومان است در حالی که همین مسئول در بازار داخلی و بر سطح خریده فروشی کیلویی ۵۶۰۰ تومان در سطح خرده فروشی به مصرف‌کنندگان داخلی عرضه شده است که البته به این مسئله باید این نکته را نیز اضافه کرد که تفاوت کیفیت واستانداردهای میوه‌های صادراتی بسیار بیشتر از میوه‌هایی است که در بازار داخلی عرضه می‌شود و این تفاوت قیمت برای محصولاتی مانند سیب بیش از پنج برابر بیشتر است. یعنی هرکیلوگرم سیب درجه یک صادراتی نهایتا کیلویی ۱۰۳۰ تومان عرضه می‌شود در حالی که قیمت این محصول در بازار داخلی بر اساس گزارش هفتگی بانک مرکزی در هفته پایانی مهرماه کیلویی حدود ۵۰۰۰ تومان بوده است.

وزارت جهاد کشاورزی به عنوان متولی تولید، تامین و تنظیم بازار محصولات کشاورزی موظف است تا قیمت این محصولات را به گونه‌ای کنترل کند که منافع تولیدکنندگان و مصرف‌ کنندگان را به صورت توامان در برداشته باشد و اگر دلالان و واسطه‌های غیرضرور عامل این نگرانی هستند تسهیل در بازار رسانی آن اقدام کنند و بازار میوه را به گونه‌ای تنظیم کنند که مردم بتوانند به بهترین قیمت آن‌ها را خریداری کرده و تولیدکنندگان نیز بیشترین سود منطقی را از فروش محصولاتشان ببرند.

توسط **pejuhesh232** » يکشنبه فبريه 05, 2017 1:20 am

مرغ را رنگ می کنند به جای گوشت می فروشند

مدیر کل آزمایشگاه‌های مرجع سازمان غذا و دارو با توضیح در خصوص تقلب‌های صورت گرفته در عرضه فراورده‌های گوشت قرمز گفت: متاسفانه عده‌ای از رنگ‌های غیرمجاز برای تقلب و عرضه فرآورده‌های گوشت مرغ به‌جای گوشت قرمز استفاده می‌کنند.

مدیر کل آزمایشگاه‌های مرجع سازمان غذا و دارو با بیان اینکه صحبت‌هایش با رسانه‌ها صرفا در‌خصوص رنگ کردن فراورده‌های گوشت مرغ و ارائه آن‌ها تحت عنوان فراورده‌های گاو و گوسفند بوده است و نه خود گوشت آنها تصریح کرد: اصولا امکان تبدیل گوشت مرغ تازه به گوشت گرم و مصرفی وجود ندارد.

بهرام دارایی تاکید هم کرد: استفاده از رنگ‌های غیرمجاز در مواد غذایی بویژه استفاده از رنگ برای تقلب در فرآورده های گوشت مرغ بجای گوشت قرمز به واقع وجود دارد.

وی همچنین عنوان کرد: تقلب‌های این‌چنینی بدلیل اختلاف قیمتی است که بین گوشت قرمز و مرغ وجود دارد و متاسفانه توجیه اقتصادی مناسبی برای متقلبانی است که فرآورده‌هایی مثل سوسیس و کالباس را به اصطلاح زیر پله‌ای تولید می‌کنند.

این مقام مسئول در پایان ضمن توصیه به دقت در خرید و رویت شماره پروانه بهداشتی و نشان سازمان غذا و دارو در بسته‌بندی فرآورده‌های گوشتی به مردم این اطمینان خاطر را داد که سازمان غذا و دارو به صورت مستمر سطح عرضه را پایش می‌کند و محصولاتی که در آن‌ها تقلب صورت گرفته باشد را از سطح عرضه خارج می‌نماید بنابراین دلیلی برای نگرانی آنها وجود ندارد.

توسط **pejuhesh232** » سه شنبه آپريل 04, 2017 1:05 pm

پرهيز از شكلات و شيريني و نان و محصولات خوراكي داراي ليسيتين

E322

لسیتین یک لغت یونانی و به معنای زرده تخم مرغ است و علت نام‌گذاری آن، وجود میزان فراوان لسیتین در زرده تخم مرغ و همچنین کشف این ماده برای اولین بار در زرده تخم مرغ بوده‌است. لسیتین، یک گروه از فسفولیپیدها می‌باشند که ترکیب اسید فسفریک، گلیسرول، کولین با اسیدهای چرب هستند مانند فسفاتیدیل کولین، فسفاتیدیل اینوزیتول و فسفاتیدیل اتانل آمین.

ساختار
لسیتین فسفولیپیدی است که در تمام موجودات زنده یافت می‌شود. این ماده مخلوطی از دی گلیسرید اسیدهای چرب استئاریک، پالمیتیک و اولئیک با استر کولین اسید فسفریک است. بدن قادر به ساختن لسیتین است، بعلاوه لسیتین را می‌توان در بسیاری از غذاها یافت.
بیولوژی
فسفاتیدیل کولین (از لسیتین‌ها) به عنوان فسفولیپید غالب (بیش از ۵۰٪) در غشای بیشتر سلولهای پستانداران است. فسفاتیدیل کولین مهمترین فسفولیپید غشاء سلولی بوده و پیش ساز استیل کولین می‌باشد.
فیزیولوژی
لسیتین درتشکیل سلول‌ها عصبی و ساختمان مغزی نقش بسیار مهمی دارد؛ لذا ممکن است مصرف لسیتین کافی در دوران حاملگی هنگام تشکیل سیستم عصبی و مغز جنین مؤثر باشد. (افزایش هوش در بچه‌ها) لسیتین ممکن است در کاهش حافظه نیز نقش پیش گیری کننده داشته باشد.
لسیتین در بدن احتمالاً موجب کاهش سطح کلسترول می‌شود. کاهش سطح کلسترول در پیشگیری از ابتلا به آترواسکلروز عروقی و سنگ کیسه صفرا مؤثر است.
لسیتین همراه ویتامین سی نقش مهمی در سوخت و ساز چربی‌های پوست دارد لذا در بهبود آکنه، سلامت و طراوت پوست و مو ممکن است مفید باشد.
منابع تغذیه‌ای
لسیتین موجود در زرده تخم مرغ منبع غنی از فسفاتیدیل کولین می‌باشد. لسیتین درعدس، ذرت، شیر، زرده تخم مرغ، تخم آفتابگردان، جوانه گندم، بادام زمینی، آرد جو دوسر، جگر گوساله و... وجود دارد ولی از همه بیشتر در لوبیای سویا یافت می‌شود. سایر غذاهای حیوانی نیز فسفاتیدیل کولین دارند. تخمین زده می‌شود که متوسط مصرف کولین از طریق غذاها در بزرگسالان به بیش از ۵۰۰ میلی گرم در روز برسد.
تولید صنعتی
لسیتین تجاری، بعنوان تولیدات غذایی مورد استفاده است که با فسفولیپید ترکیب شده و در روغن گداخته می‌شود. ترکیبات آن وابسته به منبع لسیتین است مانند روغن سوی بین. زیرا EU نیازمند مواد آلرژی زا در غذا است. فسفولیپیدهای مهم در لسیتین از سویا و گل آفتاب گردان هستند. آنها اغلب بدین صورت خلاصه می‌شوند: PC-PI-PE-PA فسفولیپیدهای خالص بوسیله کمپانی‌های تجاری تهیه می‌شوند.
هیدرولیز لسیتین
لسیتین ممکن است بصورت پروتئین هیدرولیز شود. در این هیدرولیز یک پروتئین از فسفولیپیدها، یک اسید چرب را بوسیله فسفولیپاز حذف کرده است که لیزوفسفولیپید نامیده می‌شود. متداولترین آن A2,C2می‌باشند. لسیتین با فرایند تجزیه اجزا، تجریه می‌شود؛ که طی آن لسیتین با الکل ترکیب شده که معمولاً این الکل، اتانول می‌باشد. اتانول از مواد چرب لسیتین جدا شده و سپس بوسیله تبخیر حذف شده و فسفاتیدیل کولین حاصل می‌شود.
لسیتین و سویا
سویا از بهترین منابع لسیتین است. لسیتین تجاری مشتق شده از سویا، که مکمل مواد غذایی است، ترکیبی از ۱۹-۲۱٪ از فسفاتیدیل کولین، ۸-۲۰ درصد فسفاتیدیل اتانولامین، ۲۰-۲۱٪ اینوزیتول فسفولیپیدها، ۳۳-۳۵ درصد روغن سویا ، ۲-۵ درصد استرول، ۵ درصد کربوهیدرات، ۱ درصد رطوبت و ۵ – ۱۱% سایر فسفاتیدها می‌باشد. لسیتین موجود در سویا بویژه برای افزایش حافظه مفید است.
ویژگی‌ها و کاربردها
لسیتین ویژگی امولسیون سازی و روان سازنده (چرب کنندگی) دارد و یک ظاهر کننده می‌باشد؛ که می‌تواند تماماً متابولیزه شود.لسیتین در مواد غذایی انسان‌ها کاربرد دارد و همچنین خوراک حیوانی، داروئی، نقاشی و دیگر کاربردهای صنعتی.
کاربردهای آن شامل: در صنعت داروئی، واکنش‌های مرطوب سازی، پایداری مواد و کمک به امولسیون سازی و کپسول سازی. در خوراک حیوانی، چربی غنی و پروتئین و ... در صنعت نقاشی، فرم‌های پوشش حفاظتی برای سطوح بهمراه نقاشی و جوهر نقاشی و خصوصیات آنتی اکسید دارد. لسیتین همچنین ممکن است بعنوان آزاد کننده برای پلاستیک‌ها و در روان‌سازی موتور مورد استفاده باشد.
افزودنی غذایی
لسیتین غیر اکسیدی در مواد غذایی مورد استفاده قرار می‌گیرد. همچنین در آماده‌سازی مواد غذایی و مواد غذایی نیازمند به یک امولسیون سازی یا روان‌کننده مورد مصرف می‌باشد. در صنعت شیرینی سازی، کاهش دهنده چسبندگی می‌باشد. لسیتین کنترل کننده میزان شکر و شکلات‌ها است. در خمیر و نانوایی کاهش دهنده تخم مرغ و چربی است و در پایداری تخمیر، افزایش حجم، حفاظت‌های سلول‌های خمیر مایه زمانیکه منجمد است، کمک می‌کند.
سازگاری با مکمل‌های ویژه
لسیتین در اغلب مکمل های غذایی موجود است . لسیتین مشتق شده از تخم مرغ معمولاً برای آنهایی که به تخم مرغ حساسیت دارند آلرژی‌زا نیست لذا بسیاری اوقات لسیتین از تخم مرغ بصورت بالایی خالص سازی شده بکار می رود . در این کار از پروتئین‌های آلرژی زا پرهیز شده است.

لسیتین آفتابگردان

لسیتین (در اینجا لسیتین آفتابگردان)، یک امولسیفایر، تثبیت کننده یا استبیلایزر، حجم دهنده و ژله ساز پر مصرف است. لسیتین ماده ای حاضر در بدن تمام جانداران است و‌ترکیب عمده تشکیل دهنده سلول‌های عصبی و سلولهای مغزی است. لسیتین صنعتی که عمدتاً اصلاح شده است، معمولاً از دانه سویا استخراج می‌گردد و دارای مقادیر معتنابهی از فسفوگلیسیریدها (شامل لسیتین، سفالین [cephalin ] ، فسفاتیدیل اینازیتول [phosphatidyl inositol] ) است. منابع دیگر تولید لسیتین دانه‌های آفتابگردان، زرده تخم مرغ، دانه‌های بادام زمینی و دانه‌های ذرت هستند. گیاهخواران باید در نظر داشته باشند که بخشی از لسیتین خوراکی استفاده شده در مواد غذایی نیز از چربی حیوانات گرفته می‌شود. به عنوان امولسیفایر از لسیتین برای کاهش مقاوت سطحی آب و‌ترکیب بهتر روغن‌ها با آب و چربی در مواد خوراکی مانند شکلات‌ها، بستنی، مارگارین و مایونز بهره گرفته می‌شود.

در صنعت نان و شیرینی نیز، لسیتین باعث افزایش حجم محصول و دیرتر بیات شدن محصول می‌شود و بدین‌ترتیب عمر محصول (شلف لایف) را افزایش می دهد. در تولید مارگارین نیز، لسیتین به عنوان ماده ای برای جلوگیری از نشت آب و به عنوان محافظ بتا کاروتن یا ویتامین A عمل می کند. در تولید شکلات از لسیتین برای کاهش میزان کره کاکائو، جلوگیری از تبلور و کاهش ویسکوزیته استفاده می‌شود. لسیتین سویا قابلیت‌ترکیب دهی (Biding) بسیار شبیه به لسیتین زرده تخم مرغ دارد و در بسیاری موارد می‌توان از آن به جای تخم مرغ استفاده کرد. علاوه بر اینکه لسیتین سویا در‌ترکیب با شیر و آب رفتار بهتری از خود نشان می دهد. برای مدتها این تصور وجود داشت که مصرف لسیتین باعث بهبود آلزایمر می‌شود ولی تا به امروز محققان در اثبات این ادعا موفق نبوده اند.

soya lectin که در ایران به "لسیتین" معروف است پروتئین گیاهی است که به کربوهیدرات خاصی تبدیل میشود و مورد ما همانطورکه پیدا است پروتئین سویا میباشد كه مانند عسل رقیق است. این لسیتین در ایران تولید نمیشود و دارای دوگونه میباشد، صنعتی و خوراکی که نوع خوراکی آن بسیار گران قیمت است و اختلاف قیمت آنها 6 تا 9 برابر است (بستگی به کشور فروشنده دارد) لسیتین خوراکی آن بیشتر در صنعت شکلات سازی استفاده می شود و نوع صنعتی بیشتر در صنعت رنگ به کار میرود و چنانچه انسان آنرا بخورد پس از مدتی باعث بروز سرطان و سایر بیماریها خواهد شد.
در کشور ما تولید شکلات بسیار بالاست در نتیجه مقدار لسیتین بسیار زیادی هم نیاز می باشد، مثلا شركت مینو در ماه حدود 60 تن مصرف دارد. اما شما اگر در اسناد گمرکی کنکاش کنید متوجه میشوید که آخرین پارتی لسیتین خوراکی ترخیص شده از گمرک به تاریخ سال 1365 بوده و از آن تاریخ هزاران تن شکلات و آب نبات با لسیتین صنعتی سرطان زا درست شده است. جالب است که بدانید این لسیتین ها در گمرک تحت نام خوراکی وارد میشود ولی قیمت همه آنها درحد لسیتین صنعتی است.

دكتر مسعود كيمياگر، متخصص تغذيه معتقد است چون تهيه لسيتين طبيعي خيلي هزينه بر است و ممكن است صرفه اقتصادي نداشته باشد بعيد نيست برخي توليدكننده ها اقدام به ساخت تركيبي شبيه لسيتين كنند كه در اين صورت بايد از طرف سازنده مشخص شود تا مصرف كننده از آن مطلع باشد.

وي افزود: مواد غذايي زيادي مانند زرده تخم مرغ، بادام زميني، جوانه گندم، حبوبات و اسفناج حاوي لسيتين هستند كه غشاي سلول هاي بدن را مي سازند. تركيبات كلسترول هم از لسيتين تهيه مي شود كه يكي از مواد مهم در بدن براي تامين انرژي است. به گفته كيمياگر لسيتين طبيعي براي شكل گيري بافت هاي عصبي و مغزي كودكان بسيار مفيد است.
دكتر هدايت حسيني عضو هيات علمي دانشگاه علوم پزشكي شهيد بهشتي نيز در اين خصوص توضيح داد: لسيتين فرآورده اي است كه از دانه هاي روغني مانند سويا تهيه مي شود و ماده يكنواخت كننده طبيعي است. دو مايع آب و روغن كه براي تهيه خوراكي ها مورد استفاده قرار مي گيرند در حالت عادي با هم مخلوط نمي شوند اما افزودن لسيتين به آنها باعث مي شود اين دو ماده يكنواخت و پايدار با هم تركيب شوند.

شركت مينو در ماه حدود ۶۰ تن لسيتين مصرف مي‌كند. شما اگر در اسناد گمرکی کنکاش کنيد متوجه مي‌شويد که آخرين پارتی لسيتين خوراکی ترخيص شده از گمرک به تاريخ سال ۱۳۶۵ بوده و از آن تاريخ هزاران تن شکلات و آب نبات با لسيتين صنعتی سرطان زا درست شده است. جالب است که بدانيد اين لسيتين ها در گمرک تحت نام خوراکی وارد مي‌شود ولی قيمت همه آنها درحد لسيتين صنعتی است.

نتيجه:

از انجا كه مقدار توليد ليستين خوراكي در داخل و نيز واردات خارجي آن ناچيز است، و هيچ تناسبي با مصرف ليسيتين كارخانجات محصولات خوراكي ندارد
همچنين تنها منبع تاييد ليستين مصرفي اتحاديه صنف شكلات است كه در اين امر ذي نفع است
از طرفي ضد و نقيض در استدلالها و اينكه مثلا نوع صنعتي قابل مصرف خوراكي نيست در حاليكه در منابع علمي نوع صنعتي اصلا براى مصرف مكمل و خوراكي ذكر شده است
عليرغم تكذيب و انكار؛ هيچ توضيح مطمئني بر خوراكي بودن ليسيتين صنعتي در خوراكيها نيست

همچنين برخلاف ادعاى گياهي بودن استحصال ليستين؛ بخشي از منبع استحصال آن چربي حيواني بوده فلذا موضوع شبهه نجس يودن آن خصوصا نوع خارجي وارداتي آن مطرح است
فلذا اگر روي بسته بنديها جزو تركيبات ليسيتين يا E322 نوشته بود مي توانيد انرا شناخته و مصرف نكنيد

برخلاف بحث داخلي و خارجي مطروحه اشكال در اصل مصرف اين ماده است كه بطور صنعتي استخراج مي شود و فرقي بين شكلات و شيريني يا نان خارجي و داخلي ندارد

توسط **pejuhesh232** » جمعه آگوست 18, 2017 10:34 pm

با کشف ده‌ها میلیون تخم‌ مرغ آلوده در اروپا، میلیون‌ها مرغ در بلژیک و هلند در خطر نابودی قرار گرفتند
= سالهاست اين سم در ايران بكار مي رود بى سروصدا!!!

در پی شناسایی آثار "فیپرونیل" در نمونه‌برداری که از تخم‌ مرغ‌ها در اروپا انجام گرفت، میلیون‌ها تخم مرغ از مغازه ها در بلژیک، هلند و آلمان، بیرون کشیده شده‌اند.KRISTOF VAN ACCOM / Belga / AFP

تخم مرغ‌های آلوده به «فیپرونیل» که پیش از این در ٦ ‌کشور اروپائی توزیع شده بود، در ماه ژوئیه توسط یک تولیدکنندۀ هلندی به فرانسه نیز صادر شده است. با این حال، به گفتۀ وزارت کشاورزی فرانسه، نهادهای مسئول اروپا، تنها در ٦ اوت مقامات فرانسوی را از ارسال محصولات آلوده به خاک این کشور آگاه کرده‌اند. «فیپرونیل» یک مادۀ شیمیائی حشره کش است که بصورت «غیرقانونی» برای از بین بردن شپش قرمز در مجتمع‌های پرورش پرندگان در بلژیک و هلند مورد استفاده قرار گرفته است.

واردات تخم مرغ های آلوده به فرانسه، برپایۀ اطلاعات ارائه شده از سوی نهادهای اروپا، بین روزهای ١١ تا ٢٦ ژوئیه صورت گرفته و تحقیقات برای «ردیابی» محصولات وارد شده به منظور کشف چگونگی توزیع و بویژه مصرف احتمالی آنها، تنها از شب شنبه ششم اوت، یعنی هنگامی که نخستین اطلاعات در این زمینه به مقامات فرانسوی داده شد، آغاز گردیده است.
بر اساس اطلاعیۀ وزارت کشاورزی، تخم مرغ‌های آلوده به ٥ مجتمع تولید کنندۀ محصولات غذائی در فرانسه تحویل شده و هنوز معلوم نیست که محصولات ساخته شده با استفاده از تخم مرغ‌های آلوده به بازار عرضه شده باشد. بر‌همین اساس حداقل ٢٠٠ تُن از محصولات تولیدی این واحدها در خطر آلوده بودن قرار دارد. این مواد در تهیۀ غذاهای آماده، کنسروها و شیرینی‌جات مورد استفاده قرار می‌گیرد. وزارت کشاورزی از کلیۀ واحدهای ثانوی خریدار محصولات ٥ مجتمع مزبور و نیز تولید کنندگان مشابه خواسته است، پیش از مصرف با انجام آزمایشات لازم از عدم آلودگی موادِ مصرفی اطمینان یابند. در همین حال آزمایشات برای بررسی میزان خطر این محصولات برای انسان در صورت مصرف توسط «آژانس ملی امنیت بهداشتی و غذائی» فرانسه در حال انجام است.
استفاده از «فیپرونیل» به عنوان حشره‌ کش برای آفت زدائی از پرندگان و حیواناتی که گوشت آنان به مصرف انسان می رسد، در اتحادیۀ اروپا ممنوع است. با این حال دو شرکت آفت زدائی بلژیکی و هلندی از این مادۀ شیمیائی در مجتمع‌های پرورش مرغ در هلند و بلژیک استفاده کرده‌اند. یک مجتمع پرورش پرندگان در «پا دُ کاله» در شمال فرانسه که از مصرف این مادۀ شیمیائی توسط یک شرکت بلژیکی در مزارع پرورش مرغ خود مطلع شده بود، تحت قرنطینۀ بهداشتی قرار گرفت.

در بلژیک و هلند، تحقیقات قضائی جزائی در بارۀ استفاده غیرقانونی از «فیپرونیل» علیۀ شرکت‌های آفت‌زدائی که از این مادۀ شیمیائی استفاده می‌کنند آغاز شده است. انجمن مردم نهاد «فودواچ»، بر اساس اطلاعات بدست آورده، اعلام می کند که خرید «فیپرونیل» برای آفت زدائی در مجتمع‌های پرورش مرغ‌های تخمگذار به سال گذشته باز می گردد. مقامات هلندی صبح چهارشنبه تائید کردند که نخستین اطلاعات در بارۀ استفاده از این ماده به نوامبر سال گذشته بازمی‌گردد.

چنین به نظر می‌رسد که از آن هنگام تا کنون ١٠ میلیون تخم مرغ از هلند به فرانسه وارد شده است. وزارت کشاورزی فرانسه اطمینان می‌دهد که دراین مدت بیش از ٦٠٠٠٠ کنترل و ارزیابی بهداشتی توسط واحدهای مختلف در سراسر زنجیرۀ تولید تا مصرف مواد خوراکی صورت گرفته و هرگز اثرات «فیپرونیل» در آنها کشف نشده است.
تخم مرغ‌های آلوده به «فیپرونیل» پیش از فرانسه در حداقل ٦ کشور دیگر اروپائی، بلژیک و هلند و نیز آلمان، انگلستان، سوئد و سوئیس توزیع شده است.
استفاده از «فیپرونیل» در بسیاری از مجتمع‌های پرورش پرندگان می تواند به آلودگی قطعی میلیون‌ها مرغ تخمگذار منجر شده باشد.

در هلند تا کنون حداقل ٣٠٠ هزار مرغ که محصولات آنها آلوده و غیر قابل مصرف تلقی می شد در دو هفتۀ گذشته کشته و نابود شدند. این سرنوشت اینک ممکن است در انتظار میلیون ها مرغ تخمگذار دیگر در اروپا باشد. تنها در هلند ١٨٠ مجتمع پرورش مرغ با «فیپرونیل» آفت زدائی شده است. در آلمان، سوئد و سوئیس میلیون‌ها تخم مرغ وارداتی از هلند هفتۀ گذشته ضبط و نابود شد.

«آژانسِ امنیت بهداشتی» هلند بالعکس معتقد است که مصرف این محصولات سلامتی انسان را تهدید می‌کند.
کشور کوچک هلند دارای ٥٠ میلیون مرغ تخمگذار است و نخستین صادرکنندۀ محصولات کشاورزی و دامی در اروپا و دومین آنها، پس از آمریکا، در جهان محسوب می شود. این کشوردر سال ٢٠١٦ بیش از ٨٥ میلیارد یورو محصولات کشاورزی و دامی به خارج صادر کرد. فرانسه بزرگترین کشور تولید کنندۀ محصولات کشاورزی و دامی در اروپاست و در سال ٢٠١٥ با تولید ١٤٬٧ میلیارد تخم مرغ، نخستین تولید کنندۀ اروپائی در این زمینه بود.

کمیسیون اروپایی می‌گوید ۱۵ کشور عضو اتحادیه اروپا در کنار هنگ کنگ و سوییس تخم‌مرغ آلوده به سم‌ آفت دریافت کرده‌اند.
این کمیسیون قرار است جلسه‌ای با شرکت وزرای اروپایی برای رسیدگی به این موضوع برپا کند.
مقام مسئول امنیت مواد غذایی در این کمسیون از کشورها خواسته دست از مقصرخواندن یکدیگر بردارند.
بلژیک و هلند برسر اینکه کدام‌یک زودتر از این آلودگی باخبر بودند وارد مجادله شده‌اند.
تخم‌مرغ‌های آلوده که عمدتا از هلند وارد شده‌اند به سم فیپرونیل آلوده‌اند که برای کشتن شپش و کنه در حیوانات استفاده می‌شود و استفاده از آن در صنایع غذایی ممنوع است.
به نظر می‌رسد از این آفت برای کشتن برخی آفات حاضر در مرغداری‌ها استفاده شده که در پی آن تخم‌مرغ‌ها را نیز آلوده کرده است.
ورود میزان بالای این سم به بدن می‌تواند به کلیه، کبد و غده تیروئید آسیب بزند..
مقامات بهداشتی دانمارک شامگاه پنجشنبه خبر توزیع بیش از ۲۰ تن تخم مرغ آلوده در این کشور را تایید کردند. بگفته مسئولان غذا و بهداشت دانمارک تخم مرغ های آلوده به فیپرونیل عمدتا در کافه تریا ها و سالن های غذاخوری شرکت ها و ادارات توزیع شده اند. مصرف زیاد و طولانی مدت چنین تخم مرغ هایی تاثیرات مخربی بر روی کبد، کلیه و غده تیروئید فرد مصرف کننده بر جای خواهد گذاشت.
دنیل روساریو سخنگوی کمیسیون اروپایی روز جمعه گفت در هلند، بلژیک، آلمان و فرانسه مزارعی که از این سم استفاده می‌کنند بسته شده‌اند.
کشورهای اروپایی که این تخم‌مرغ را وارد کرده‌اند بریتانیا، سوئد، اتریش، ایرلند، لوکزامبورگ، لهستان، رومانی، اسلونی، اسلواکی و دانمارک هستند.
سوییس و هنگ کنگ هم از این تخم‌مرغ‌ها دریافت کرده‌اند.
یک نهاد ناظر بر سلامتی مواد غذایی در بریتانیا تخمین زده‌است حدود ۷۰۰ هزار تخم‌مرغ آلوده از هلند به بریتانیا رسیده است.
این میزان قبلا ۲۱هزار تخم‌مرغ اعلام شده بود.
سوپرمارکت‌های بزرگ مثل سینزبری، موریسون، ویتروس و آسدا موادغذایی فرواری شده با این تخم‌مرغ‌ها را مرجوع کرده‌اند.
سوپرمارکت‌های بلژیک، هلند و آلمان نیز میلیون‌ها تخم‌مرغ را از رده فروش خارج کرده‌اند.
استفن تراورت، وزیر کشاورزی فرانسه گفت از ماه آوریل حدود ۲۰۰ هزار تخم‌‌مرغ آلوده در این کشور فروخته شده است. او افزوده که تمام موادغذایی تهیه شده با این تخم‌مرغ‌ها از قفسه فروشگاه‌ها جمع‌ می‌شوند.
در هنگ کنگ مرکز دولتی سلامتی غذا دو نمونه از تخم‌مرغ‌های آلوده واردشده از هلند را شناسایی کرده که به فیپرونیل بالایی آلوده بوده‌اند. این مرکز دستور جمع‌کردن این محصولات را از فروشگاه‌ها صادر کرده است.
به گفته این مرکز، از دو هفته پیش که این نمونه‌ها شناسایی شده‌اند نمونه آلوده دیگری پیدا نشده است.

تحقیقات پلیس به کجا می‌رود؟
روز پنج‌شنبه پلیس هلند درعملیات مشترکی با مقام‌های بلژیک دو نفر را دستگیر کردند.
پولتری ویژن، یک شرکت تولید سم آفت در بلژیک متهم شده است که این سم را به چیکفرند، شرکتی هلندی فروخته است که مرغ‌داری‌ها را تمیز می‌کند.
طی این تحقیقات بیش از ۱۰۰ مرغ‌داری بسته شده‌اند و ۲۶ مظنون شناسایی شده‌اند.
هلند بزرگ‌ترین تولید کننده تخم‌مرغ اروپا و یکی از بزرگترین صادرکنندگان این کالا در جهان است.
این مشکل زمانی علنی شد که اوایل ماه اوت، سوپرمارکت آلدی در آلمان تمام تخم‌مرغ‌های خود را از قفسه‌های جمع کرد.
پس از آن مشخص شد مقام‌های بلژیک از ماه ژوئن از این آلودگی باخبر بودند اما اطلاعات را علنی نکردند.
دنیس دوکارم وزیر کشاورزی بلژیک هلند را متهم کرده که از پاییز گذشته از این ماجرا باخبر بوده اما نهاد ناظر بر سلامتی غذا در هلند این موضوع را رد می‌کند
اتحادیه اروپا در سال ۲۰۱۳ استفاده از ماده فیپرونیل را بجز در موارد خاص در کشاورزی و دامداری ممنوع کرد. از این ماده در کشاورزی برای کشتن موجودات موذی مانند موریانه، مورچه‌ و سوسک‌ استفاده می شود و استفاده از آن در هرگونه ماده غذایی که توسط انسان مصرف می شود در سراسر اروپا ممنوع است. این ماده همچنین موجب مرگ زنبور عسل می شود..
======
در كنار اين جنجال جهاني الودگي تخم مرغهاي اروپايي با سم فیپرونیل كه منجر ربه افتضاح سياسي كشورهاي اروبايي نيز شده است، دو گزارش تكميلي جالب توجه است:

آغاز واردات تخم مرغ از اروپا توسط ايران!!!
كاربرد سم فیپرونیل بطور وسيع در ايران، چه محصولات گياهي مثل برنج چه دامداريها و مرغداريها!!!!

با مطالعه سه مطلب فوق؛ سطح استاندارد ايران؛ از نظر آگاهي و كنترل توليد و بازار مواد غذايي معلوم مي شود
در حالي در گزارشهاي خبري از زهرآگين بودن سم مذكور و محصولات اروپايي سخن گفته مي شود كه در سوي ديگر كاربرد اين سم در مزارع ايران كه موجب الودگي منابع آب و خاك ايران شده است با آرامش و مانند امري معمولي سخن گفته شده و فقط بايد ان سم را از اب و خاك جدا كرد!!!!

نمونه زير خلاصه پايان نامه درباره كاربرد وسيع سم در شاليزارهاى ايران است كه مثل ماده معمولي تلقي شده و براى رفع هرگونه شبهه اي تحقيق دانشگاهي ارائه شده كه مشكلي نيست!!! اين است سطح نگرش علمي و كيفيت كاربردي تكنولوزي و واقعيت ارگانيك و سلامت محصولات كشاورزي ايران

تعیین میزان باقیمانده سم فیپرونیل درآب و خاک شالیزارهای شمال ایران به روش ‏‎RP-HPLC‎‏
پایان‌نامه . دولتی - وزارت علوم، تحقیقات، و فناوری - دانشگاه مازندران . 1381 . کارشناسی ارشد
موضوع: علوم پایه > علوم پایه استاد راهنما: محمدرضا حاج محمدی | استاد مشاور: سیدخلاق میرنیا | دانشجو: محمد نیکو
فیپرونیل حشره کش جدیدی از گروه فنیل پیرازول است . دوزمصرف بسیار کم و کاهش مقاومت جانبی در حشرات سبب شده که مصرف این سم در جهان روبه افزایش باشد!!!! . در سال زراعی 1380 این حشره کش تحت نام تجاری ری جنت در شالیزارهای ایران جهت مبارزه با آفت کرم ساقه خوار برنج مورد استفاده قرارگرفته است!!!!! . به دلیل اثرات زیست محیطی و با توجه به روند تصاعدی مصرف این سم تعیین میزان باقیمانده آن در آب ، خاک و برنج حائز اهمیت است!!!!! . جهت آنالیز این ترکیب از روش کروماتوگرافی مایه با فاز معکوس استفاده شد . سپس در دوره های زمانی مختلف نمونه برداری ازآب وخاک انجام گرفت . استخراج سم ازآب با تکنیک استخراج مایع و با دی کلرومتان انجام گرفت . استخراج فیپرونیل از خاک با استفاده از حلال استون و دی کلرو متان با عمل سوکسله کردن به مدت 8 ساعت انجام شد .در شرایط بهینه مقدار سم درآب و خاک به روش افزایش استاندارد محاسبه گردید . پس از 28 روز هیچ آنالیتی مشاهده نشد . این نتایج نشان می دهند که پس از 28 روز همه آنالیت جذب گیاه شده و یا به مشتقات دیگر تبدیل شده است . !!!!!!!= همين كه سم جذب گياه بشود مسئله حل است و الودگي از بين رفته است!!!!
كافي است نام سم مذكور و كلمه تخم مرغ و كلمه اروپا را در جستجو بگذاريد صدها صفحه مي ايد كه گزارش اين مصيبت عظمى مي كنند كه پوست تخم مرغهاي اروپا به اين سم الوده شده سبب رسوايي سياسي و لطمه اقتصادي براى بيشتر كشورهاى اروپايي شده، اما اگر همين موضوع را درباره ايران جستجو كنيد در كل نتايج جستجو يك مقاله در اين باره در ايران هست و ان هم مقاله فوق و در جهت اينكه مشكلي نيست!!!!

توسط **najm134** » چهارشنبه آگوست 23, 2017 5:57 pm

عدم استقبال مردم در ماه مبارک رمضان از زولبیا و بامیه

رئیس اتحادیه دارندگان قنادی ، شیرینی فروشی و کافه قنادی تهران علی بهره مند گفت:ما هنوز علت این عدم استقبال و کاهش فروش را متوجه نشده ایم اما آنچیزی که واضح است قدرت خرید مردم نسبت به سال گذشته پایین آمده و دیگر مانند قبل خرید نمی کنند.

وی ادامه داد: اگر بخواهیم نسبت به سال گذشته محاسبه کنیم فروش ما خیلی کمتر شده و این در حالی است که نسبت به سایر مایحتاج غذایی مرسوم در این ماه شیرینی ها از قیمت پایین تری قرار دارند.

وی ادامه داد: اینکه برخی عنوان می کنند قیمت زولبیا و بامیه افزایش زیادی داشته اصلا درست نیست امسال قیمت آش و حلیم حداقل 15 هزارتومان است این درحالیست قیمت خالص بامیه یعنی جدا از وزن جعبه 12 هزار تومان تعیین شده و کاملا متعادل است.

بهره مند تصریح کرد: ما هنوز علت این عدم استقبال و کاهش فروش را متوجه نشده ایم اما آن چیزی که واضح است قدرت خرید مردم نسبت به سال گذشته پایین آمده و دیگر مانند قبل خرید نمی کنند در سالهای گذشته مردم وقتی وارد قنادی می شدند حداقل سه قلم کالا خریداری می کردند اما امروز دیگر این چنین نیست و مردم فقط در مواقعی که مهمانی داشته باشند اقدام به خرید شیرینی می کنند.

وی درخصوص شکایات رسیده به این اتحادیه گفت:خوشبختانه با همکاری اعضا و نظارت مستمر نهاد های نظارتی همچون بهداشت و اماکن تا به امروز شکایتی نداشته ایم و امیدواریم این روند ادامه پیدا کند.
*ایلنا

توسط **pejuhesh232** » جمعه سپتامبر 22, 2017 1:49 pm

خطر مصرف میوه‌های خشک فله‌ای را جدی بگیرید!

رئیس انجمن علوم و صنایع غذایی ایران گفت: سلامت میوه‌های خشک تضمین نمی‌شود و اینگونه مواد غذایی می‌تواند به راحتی از طریق تماس بازخم دست تولیدکنندگان هپاتیت را به مصرف‌کنندگان انتقال دهد.

انتقال ویروس ایدز و هپاتیت از زخم دست، به مواد خوراکی/ سلامت میوه خشک های خانگی، تضمین نمی شودبه گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان؛ محمدحسین عزیزی رئیس انجمن علوم و صنایع غذایی ایران، گفت: میوه‌های خشک از جمله خشکباری است که با استقبال زیاد مردم روبرو شده است. این در حالی است که تهیه اینگونه خوراکی‌ها به دو روش صنعتی و خانگی انجام می‌شود و بسیارس از آنها به شکل غیربهداشتی تولید می شود.

وی افزود: فروش میوه‌های خشک به شکل فله‌ای و بدون بسته‌بندی مجاز، غیربهداشتی بوده و از سلامت کافی برخوردار نیست. این در حالی است که بسیاری از افراد اقدام به خشک کردن میوه در داخل خانه‌ها کرده و آن را بدون تاریخ انقضا به شکل فله‌ای به مغازه‌های خشکبار فروشی، عرضه می‌کنند.

رئیس انجمن علوم و صنایع غذایی ایران خاطرنشان کرد: روند تهیه میوه‌های خشک شده در داخل منازل قابل کنترل نیست بنابراین اطمینانی به رعایت بهداشت از جانب افراد تولیدکنندگان این محصول وجود ندارد چرا که به علت نیاز به گرما، بسیاری از اینگونه مواد خوراکی را در فضای باز و زیر نور آفتاب خشک می کنند و با مجاورت میوه‌های آبدار در گرد و خاک و آلودگی هوا، مواد خوراکی را آلوده می کنند. بنابراین این خوراکی‌ها علاوه بر اینکه فوایدی ندارند بلکه منجر به ورود بسیاری از میکروب‌ها به بدن مصرف‌کننده می‌شوند.

وی در ادامه یادآور شد: در بسیاری از میوه‌های خشک همچون زردآلو از رنگ استفاده می‌شود و جنبه فوایدی آن را مواد صد در صد مضر تبدیل می‌کند. علاوه بر رنگ، اسید و نمک از جمله دیگر مواد اضافه شده به این گونه خوراکی ها هستند که در مقایسه با نوع طبیعی آن تفاوت‌های بسیاری در ظاهر این مواد ایجاد می‌شود.

عزیزی اذعان داشت: استفاده از رنگ در لعاب‌دار کردن میوه‌های خشک شده منجر به ایجاد سرطان در بدن می‌شود همچنین نمک اضافه شده به این مواد می‌تواند بیماری‌های قلبی و عروقی را افزایش دهد و آلودگی‌های موجود در آن افراد را به اسهال مبتلا می کند.

وی عنوان کرد: علاوه بر فروش میوه‌ها به‌صورت خشک از انواع آن در آب زرشک و آلبالو نیز استفاده می‌شود در این ترکیبات نیز از نمک، اسیدسیتریک و رنگ‌های غیرمجاز استفاده می‌شود. بر این اساس مصرف آن به مردم اصلا توصیه نمی‌شود .

رئیس انجمن علوم و صنایع غذایی ایران در خصوص بیماری‌های قابل انتقال از مواد خوراکی به همراه افزودنی‌های غیرمجاز گفت: بیماری‌های اسهال، وبا، انواع مسمومیت‌ها و سرطان از جمله بیماری‌هایی هستند که براثر مصرف اینگونه مواد غذایی در افراد مصرف‌کننده به‌وجود می‌آید.

وی افزود: وجود انواع زخم و برش بر روی دستان تولیدکنندگان میوه‌های خشک و آلو و لواشک می‌تواند به‌راحتی بیماری هپاتیت را به مصرف‌کنندگان انتقال دهد بنابراین مردم باید در هنگام خرید اینگونه مواد خوراکی دقت لازم را داشته و از نوع کارخانه‌ای و بسته‌بندی شده آن استفاده کنند.

توسط **najm134** » چهارشنبه سپتامبر 27, 2017 2:44 pm

عمان ۳۰۰ تن هندوانه ایرانی را پس فرستاد

کشور عمان به علت بالابودن میزان سموم کشاورزی این محموله کشاورزی را پس فرستاد.
این درحالی است که وزارت کشاورزی می گوید: به ما ربطی ندارد!

واکنش وزارت جهاد به مرجوع شدن هندوانه‌ها از عمان

سید محمدرضا میر درباره ماجرای مرجوع شدن هندوانه‌ها و خربزه‌های صادراتی از عمان اظهارداشت: این مساله مربوط به سازمان غذا و داروست و ربطی به وزارت جهاد کشاورزی ندارد.
وی اضافه کرد: در واقع مرجع تعیین کننده میزان باقی مانده سموم و یافلزات سنگین در محصولات کشاورزی، سازمان غذا و دارو است.
مشاور رئیس سازمان حفظ نباتات با بیان اینکه نداشتن گواهی باقیمانده سموم و فلزات سنگین دلیل بر بالا بودن سموم از حد مجاز در محصول نیست، افزود:این احتمال وجود دارد که محصول کاملا سالم باشد و مجوز مربوطه را نداشته باشد؛ ممکن است شرکت صادرکننده با سیر مراحل صادرات به درستی آشنا نبوده و زمانی که اقدام به صادرات کرده به او اعلام شده که باید این مجوز را از سازمان غذا و دارو دریافت کند، در بسیاری از موارد چنین اتفاقاتی رخ می‌دهد.
میر تصریح کرد: ضمن اینکه ما این موضوع را از بنادر جنوبی کشور استعلام کردیم تا این لحظه محموله برگشتی نداشته‌ایم، با این حال نمی‌توان خبر را تکذیب کرد چراکه احتمال دارد محموله مرجوعی هنوز به کشور نرسیده باشد.
به گزارش مهر، طی روزهای گذشته برخی منابع خبری اعلام کرده‌اند: چند محموله هندوانه و خربزه ایرانی به وزن ۳۰۰۰ تن از بندر سلطان قابوس عمان مرجوع شده؛ دلیل عدم مجوز واردات آن، بالا بودن باقیمانده سموم دفع آفات نباتی نسبت به حد مجاز است.

توسط **pejuhesh232** » پنج شنبه اکتبر 05, 2017 6:48 pm

دستکاری تاریخ انقضا 500 تن موادغذایی در گناوه

پایگاه خبری تحلیلی انتخاب (Entekhab.ir) :
دادستان عمومی و انقلاب گناوه گفت: در اجرای طرح مبارزه با قاچاق کالا 500 تن موادغذایی تاریخ گذشته از یک انبار نگهداری کالای خارجی در گناوه کشف و امحا شد.
به گزارش انتخاب به نقل از ایرنا؛ خدارحم گزدرازی روز شنبه افزود: این میزان کالای قاچاق در پی گزارش ماموران انتظامی مبنی بر وجود انبار کالاهای تاریخ مصرف گذشته، با دستور قضایی کشف و ضبط شد.
وی گفت: در بررسی ها و تحقیقات به عمل آمده مشخص شد که متهمان با وارد کردن انواع اقلام موادغذایی از کشورهای حوزه خلیج فارس نظیر انواع شربت، آب میوه و کنسرو تاریخ گذشته، با استفاده از دستگاههای مخصوص، تاریخ انقضا یافته را پاک و با درج تاریخ جدید به بازار عرضه می کردند.

دادستان عمومی و انقلاب گناوه گفت: در این ارتباط پنج نفر دستگیر که پس از رسیدگی و صدور کیفرخواست حکم قطعی برای آنان صادر شد.
وی بیان کرد: براساس این حکم متهمان درمجموع به پرداخت 61 میلیاردریال جزای نقدی و ضبط کالاها محکوم شدند و 2 تن از آنان نیز به جرم توزیع و فروش موادغذایی فاسد شدنی به ترتیب 2 سال و 6 ماه زندان محکوم شدند.

توسط **najm134** » جمعه اکتبر 06, 2017 11:33 am

ماست مالي مرجوع شدن هندوانه از عمان = استقبال خوب قطری ها از میوه های ایرانی

رئیس اتحادیه ملی محصولات کشاورزی ایران از استقبال خوب قطری ها از صادرات میوه و سبزی ایران به این کشور خبر داد.

به گزارش انتخاب، سید رضا نورانی در گفت و گو با جام جم آنلاین در پاسخ به این پرسش که از آغاز تحریم قطر از سوی برخی کشورهای عربی ، ایران چقدرتوانسته صادرات میوه و سبزی به این کشور داشته باشد اظهار داشت: آمار دقیق را گمرکات باید اعلام کنند . صادرات محصولات کشاورزی هم اینک از بنادر بوشهر،‌بندردیر، بندر لنگه و فرودشگاه شیراز و فرودگاه امام درحال انجام است و علاوه بر آن صادرات لبنیات و بستنی ایران نیز در اولویت است که از طریق این بنادر صادر شود.

وی یکی از مشکلات را در حال حاضر کمبود کشتی و شناور برای حمل محصولات دانست و گفت : زمان حمل بار از بوشهر تا قطر از مسیر دریایی فقط 8 ساعت و از مسیرهای دیگر تا 12 ساعت است، بنابراین مسیر بوشهر مسیر مناسب و کو تاهتری است و منتظر هستیم شرکت کشتیرانی والفجرحرکت خود را از بوشهر شروع کند چون عمده ترین بار از این بندر صورت می گیرد.

رئیس اتحادیه ملی محصولات کشاورزی ایران در پاسخ به این پرسش که آیا محصولات صادر شده از نظر کیفیت با استانداردهای مورد نظر قطر مطابقت داشته است گفت: بله رضایت آنها را به همراه داشته و استقبال خوبی صورت گرفته و بازار مصرف در این کشور خوب است، اما صادرات به این کشور باید برنامه ریزی شود تا باعث اشباع بازار مصرف قطر همچون بازار امارات و عراق نشود.

وی افزود: در حال حاضر هر صادر کننده ای برای خودش بازاریابی می کند و اطلاعات درستی از وضعیت بازار موجود نیست و بر این باورم اگر بی رویه صادر شود همان اتفاقاتی که در بازار عراق و امارات افتاد مجدد تکرار می شود.

نورانی در پاسخ به این پرسش که آیا از قطر تاکنون محصولی به دلیل نداشتن کیفیت های لازم برگشت داده شده است گفت : هیچ محصول برگشتی از قطرنداشتیم و همه محصولات صادر شده تخلیه شده و مشکلی نداشته است.

وی خبر برگشت 300 تن هندوانه از کشور عمان را به دلیل وجود سموم خبر غلطی دانست و گفت: انتشار چنین اخباری از سوی برخی رسانه ها علاوه بر اینکه به تولید کنندگان و صادر کنندگان ضربه می زند، بلکه مصرف کنندگان داخلی را نیز با تردید مصرف مواجه می کند ، بنابراین در ج یک خبر باید به درستی باشد.

نورانی درادامه گفت: مرجوع شدن هندوانه ها ازعمان به دلیل وجود سموم نبوده است بلکه به دلیل به همراه نداشتن اسناد و گواهی های لازم در مورد باقیمانده سموم همراه محموله بوده است که چند وقتی است مقررات آن از سوی کشورعمان وضع شده است و عدم اطلاع رسانی درست از سوی وزارت جهاد کشاورزی که باید صادر کنندگان را دراین زمینه آگاه می کرد مشکلاتی را بوجود اورده است. درواقع کشورعمان بعد از مشکل داشتن محموله های وارداتی ازکشور اردن که محصولاتشان سموم بالایی داشت داشتن گواهی عدم باقیمانده سموم همراه محموله را الزامی کرده است.

رئیس اتحادیه ملی محصولات کشاورزی ایران در پاسخ به این پرسش که آیا صادرات محصولات کشاورزی به قطر کشور را با کمبود و افزایش قیمت مواجه نمی کند گفت : وضعیت تولید محصولات کشاورزی در کشور امسال بسیار مناسب است و کمبودی مشاهده نمی شود و حتی قیمت در عمده فروشی ها سیر نزولی دارد و قیمت ها روز به روز بهتر می شود.

توسط **najm134** » پنج شنبه اکتبر 12, 2017 12:05 am

گزارش تراز از تزریق آمپولهای هورمونی در مرغداری ها: جوجه هایی که خیلی زود مرغ می شوند!

تراز: خبر های رسیده حاکی از آن است که در بعضی مرغداریها با تزریق آمپولهای هورمونی به جوجه های کوچک در عرض ۴۵ روز آنها را به مرغهای گوشتی ۳ الی ۵ کیلویی تبدیل نموده و وارد بازار مصرف می کنند. این در حالی است که استفاده از این هورمونها برای مصرف کنندگان در میان مدت و دراز مدت اثرات ناخوشایندی در سیستم بدنی خواهد گذاشت.
به گزارش پایگاه خبری تحلیلی تراز، پس از آنکه از طریق مخاطبین متوجه تزریق آمپول های هرمونی به جوجه های کوچک و تبدیل آنها به مرغ های ۳ تا ۵ کیلویی در برخی از مرغداری های کشور شد، در یک بررسی اجمالی متوجه شد که این هورمون ها متاسفانه دارای عوارض خطرناکی است، از جمله عوارضی که با استفاده از مرغهای هورمونی، مصرف کنندگان به آن مبتلا می شوند می توان به این موارد اشاره کرد:
استفاده از هورمونها ۲۴ ساعت قبل از کشتار در گردن های مرغ سبب اختلالات در سیستم هورمونی افراد می شود همچنین این ترکیبات در بروز انواع سرطان نقش دارند. *
* این هورمون ها از نوع هورمون های جنسی است می توانند در افزایش ترشح واژینال و خون ریزیها، حتی در زنان یائسه نقش بسزایی داشته باشد.
* خیلی ‌ها تصور می‌ كنند كه با حرارت پخت می‌ توان اثرات زیان بار این تركیبات را خنثی كرد، اما این طور نیست چون این تركیبات، اغلب شبه هورمون هستند، در اثر حرارت نیز از بین نرفته و عوارض یاد شده را به همراه خواهند داشت.

در این خصوص پایگاه خبری تراز، در اولین اقدام، به سراغ نمایندگان مردم در مجلس شورای اسلامی رفت تا از چند و چون این موضوع و نحوه و میزان اطلاع مجلس از این موضوع با عضوی از نمایندگان کمیسیون بهداشت و درمان مجلس به گفتگو پرداخته است؛
احمد آریایی نژاد در خصوص استفاده از هورمون به خاطر رشد غیر معمولی جوجه ها گفت: متاسفانه نه تنها ما در تزریق هورمون به جوجه ها برای تبدیل آنها به مرغ های ۳ الی ۵ کیلویی دچار مشکل هستیم بلکه در اکثر حوزه مواد غذایی شاهد معضلات غیر وصفی بوده که باید بدرستی نظارت ومدیریت شوند.
وی بیان کرد: یکی از وظایف مجلس نظارت بر اجرای این قانون شکنی هاست ما باید گزارشاتی را از نهادهای اجرایی بر این مبنا گرفته و در کمیسیون بهداشت مطرح و راه کاری برای مبارزه با آن بیابیم.
این نماینده ملایر اظهار داشت : کمیسیون بهداشت و درمان به این موضوع ورود می کند و آن را مورد تحقیق و بررسی قرار می دهد.
آریایی نژاد عنوان کرد: برای حل مشکلات همه گروه ها از تولید کننده گرفته تا مصرف کننده و واسطه و مسئولین باید دست به دست هم داده تا معضلات برطرف شود و برخی سود جویان برای کسب سود بیشتر ودر آمد زایی دست به این اعمال ناخوشایند نزنند.
وی بیان کرد: بارها بنده شاهد بودم که تولید کنندگان مرغداری ها شربت بکمپلکس را از داروخانه ها خریداری و برای مرغداری ها استفاده می کنند.
این عضو کمیسیون بهداشت و درمان مجلس خاطر نشان کرد: وقتی بعضی اشخاص آگاهانه یا غیر آگاهانه دست در چرخه تولید مواد غذایی می برند وبرای سود آوری بیشتر ساختار طبیعت را برهم میزنند دیگران در میان یا بلند مدت تاوان خودخواهی اشخاص سود جو را پس می دهند، این کار از عدالت بدور است و به ضرر اشخاص تمام می شود.
احمد آریایی نژاد تصریح کرد: نهادهای مسئول در امر اجرا و نظارت دقت کافی را باید مبذول دارند تا هیچ کس اجازه تخلف در هیچ زمینه ای را به خود ندهد.

توسط **pejuhesh232** » يکشنبه نوامبر 26, 2017 11:56 pm

عرضه جگرهای فاسد رنگ شده با خون

واحدهای صنفی متخلف از رنگ‌های آغشته به خون حیوانی برای تازه نشان دادن محصولات غذایی خود استفاده می‌کنند و دل، قلوه و جگرهای فاسد رنگ شده را به واحدهای فروش ساندویچ و جگرکی‌ها می‌فروشند.

به گزارش مشرق، در ادامه برگزاری گشت‌های مشترک اصناف با دستگاههای نظارتی، اکیپی از بازرسان اتاق اصناف تهران با همراهی رئیس گشت سیار تعزیرات حکومتی و کارشناسان بهداشت جنوب تهران در میدان بهمن برای بازرسی از واحدهای عرضه کننده مواد خام دامی حضور یافتند.

در این بازدید از تعداد 5 واحد صنفی مشخص شد، مواد خام دامی از جمله دل ، قلوه و جگر یخ زده و فاسد را در داخل یخچال برای عرضه نگهداری می کنند .
متصدیان این واحدهای صنفی با مشاهده بازرسین قصد خارج کردن و انتقال اقلام فاسد به خارج مغازه را داشته که با اقدام به موقع بازرسان بیش از 100 کیلو انواع مواد خام دامی فاسد و یخ زده کشف و معدوم گردید.

در بررسی‌های انجام شده مشخص شد که این واحدهای صنفی از رنگ‌های آغشته به خون حیوانی برای تازه نشان دادن محصولات غذایی خود استفاده می‌کردند و در نهایت دل، قلوه و جگرهای فاسد رنگ شده را به واحدهای فروش ساندویچ و جگرکی‌ها می‌فروختند.
برای این واحدهای متخلف پرونده تخلف تشکیل و جهت رسیدگی به سازمان تعزیرات حکومتی استان ارسال گردید .
منبع: تسنیم

توسط **najm134** » سه شنبه دسامبر 19, 2017 4:54 pm

تولید در ایران؛ راهی ناهموار و بی‌هدف

با گذشت حدود ۳۰ سال از پایان جنگ ایران و عراق و تلاش برای افزایش ظرفیت تولید، هنوز مشکل اصلی اقتصاد ایران، تولید است. در گفت‌وگو با چند تولیدکننده نگاهی کرده‌ایم به بخشی از مشکلات تولید در ایران.

چهار سال قبل مرد جوانی که هنوز چهل ساله هم نشده بود به عشق کار تولیدی، آپارتمان مسکونی‌اش و هرچیز باارزشی را که داشت فروخت و با کمک خانواده و دوستان و همکاری با یک شریک توانست سرمایه‌ای سه میلیاردی جمع‌آوری کند و آن را در بخش تولید صنایع آشامیدنی به کار اندازد.
زمانی که او کارخانه تولید آشامیدنی تاسیس کرد، با همان سرمایه سه میلیاردی می‌توانست شش آپارتمان متوسط در منطقه شهرک غرب تهران خریداری کند. الان قیمت شش آپارتمان متوسط در شهرک غرب تهران حدود پنج میلیارد است یعنی اگر او به جای تاسیس کارخانه تنها شش آپارتمان خریده بود و حتی اجاره هم نداده بود، الان یعنی چهار سال بعد، سرمایه‌اش دو میلیارد تومان بیشتر شده بود.
این مرد جوان اکنون در آستانه چهل سالگی، حاضر است ۲۰ درصد هم کمتر از سرمایه اولیه‌اش را بازپس بگیرد و از کارخانه بیرون بیاید. او به دویچه‌وله می‌گوید: «وقتی گردش مالی وجود ندارد، بازدهی هم وجود نخواهد داشت. من اگر چهارسال پیش همین پول را در بانک می‌گذاشتم با سود ۲۴ درصد آن موقع، تا به امروز پول من دوبرابر شده بود، بدون هیچ زحمتی.»
به همین دلیل بود که دولت روحانی به طور جدی برنامه کاهش سود بانکی را در پیش گرفت. اما این تولیدکننده می‌گوید: «الان هم اسما بهره بالای ۱۵ درصد وجود ندارد اما بانک‌های خصوصی، نه دولتی، به سپرده‌های بالای ۲۰۰ میلیون تومان، ۲۲ درصد بهره می‌دهند. این تخلف آشکار بانکهاست و بانک مرکزی هم نتوانسته جلوی آن را بگیرد. بنابراین من نوعی توجیهی ندارم که وارد کار تولید شوم.»
تسهیلاتی که داده نمی‌شود
این اما تنها یکی از دلایلی است که کار تولید در ایران به رکود افتاده است. دلایل بسیار دیگری هم می‌توان برای آن ذکر کرد مثلا نبود هماهنگی لازم بین دستگاه‌ها برای اعطای تسهیلات به بخش تولید.
اردیبهشت سال ۱۳۹۴ اعلام شد: «با تصویب هیئت وزیران، به منظور بررسی و تبادل نظر و هماهنگی برای حل و فصل مشکلات و موانع فراروی واحدهای تولیدی، "کارگروه تسهیل و رفع موانع تولید" در همه استان‌های کشور تشکیل می‌شود.»
اسحاق جهانگیری، معاون اول رییس جمهور، این مصوبه را در تاریخ ۱۹ اردیبهشت ۱۳۹۴ برای اجرا به وزارت کشور، وزارت صنعت، معدن و تجارت، وزارت تعاون، کار و رفاه اجتماعی، وزارت جهاد کشاورزی، وزارت امور اقتصادی و دارایی، سازمان مدیریت و برنامه ریزی کشور و اتاق بازرگانی، صنایع، معادن و کشاورزی ایران ابلاغ کرد.
یکی از مصوبات این کارگروه، این بود که بنگاه‌های نیمه تعطیل و دارای مشکل مالی در وزارت صنعت و معدن ثبت‌نام کرده و از این طریق می‌توانند تا سقف یک میلیارد تومان درخواست تسهیلات کنند. نماینده‌ای از وزارت صنعت و معدن، نماینده استانداری و نماینده بانک از این بنگاه بازدید و مشکلاتش را بررسی می‌کنند و بعد در صورت تایید، بانک را موظف می‌کنند تا سقف یک میلیارد تومان از محل منابع دولت به این بنگاه تسهیلات بدهد. بهره این وام نباید بیشتر از ۱۸ درصد باشد که ۸ تا ۱۰ درصد آن را دولت به عنوان سوبسید پرداخت می‌کند و تولیدکننده فقط ۱۰ درصد بهره پرداخت می‌کند تا چرخ‌های تولید به حرکت درآیند.

به گفته تولیدکنندگانی که با دویچه‌وله گفت‌وگو کرده‌اند تا به حال حتی یک نفر در سطح ایران نتوانسته از این تسهیلات به درستی استفاده کند. چرا؟ «بانک‌ها می‌گویند شما قرارداد ۱۸ درصد را ببند اگر تا پایان مدت بازپرداخت تسهیلات که عموما یکساله هست و فقط در برخی شرایط تا سه یا چهارسال تمدید می‌شود، دولت این سوبسید را پرداخت کرد، ما ۸ تا ۱۰ درصد بهره را به شما برمی‌گردانیم. ولی اگر دولت سهم خود را پرداخت نکرد، بانک کل ۱۸ درصد را از من تولیدکننده می‌گیرد. یعنی ما کلی رفت و آمد و کاغذبازی کردیم برای وام حداکثر ۱۰ درصدی اما قرارداد ۱۸ درصدی با بانک می‌بندیم و متعهد به پرداخت آن هستیم. این ۸ تا ۱۰ درصدی که دولت باید بدهد تا حالا پرداخت نشده است.»
تولیدکننده دیگری می‌گوید: «شما بعد از کلی دوندگی مصوبه وام یک میلیاردی می‌گیری اما بانک می‌گوید من بیشتر از ۱۰۰ میلیون نمیتوانم پرداخت کنم، چرا که بر اساس ضوابط من، کارگاه شما نمی‌تواند بیشتر از این مقدار را پس بدهد. درست هم می‌گوید منتها این تسهیلات اصلا مال بنگاه‌هایی است که مشکل اقتصادی دارند و به همین دلیل این تسهیلات را گرفته‌اند اما بانک می‌گوید یک کارگاه مشکل‌دار نمی‌تواند وام یک میلیاردی را پس بدهد. وزارت صنعت و معدن یک بخشی را در هر استان و شهرستان برای پیگیری همین موضوع تشکیل داده اما در این دو سال هیچکدام این پیگیری‌ها نتیجه نداده است.»
در حقیقت دولت تسهیلاتی برای بنگاه‌های از نظر مالی "مشکل‌دار" در نظر گرفته اما بانک‌ها از دادن این تسهیلات خودداری می‌کنند چون این بنگاه‌ها مشکل مالی ‌دارند!
یک تولیدکننده دیگر که توانسته مصوبه یک میلیاردی را بگیرد، ترجیح داده این مقدار را نه یکبار که در چندین مرحله بگیرد تا هم بازپرداختش راحت‌تر شود و هم بهره کمتری به آن تعلق بگیرد. بخش اول را دریافت کرده و وقتی بعد از چندین ماه برای دریافت بخش دوم به بانک مراجعه کرده بانک گفته مجوز برای پرداخت ندارد چون بیشتر از اعتبارش پرداخت کرده. این تولیدکننده هرچند قراردادی برای دریافت یک میلیارد تومان با بانک بسته اما تنها توانسته بخش اندکی از این مبلغ را بگیرد.
در این مورد بانک‌ها می‌گویند دولت تسهیلات لازم را به ما نداده و دولت هم می‌گوید تسهیلات کافی در اختیار بانک‌ها قرار گرفته است. در این میان آنکه نمی‌داند به درستی چه اتفاقی افتاده، تولیدکننده است.
علاوه بر همه این‌ها در مرحله اجرا عملا بهره در حد ۱۸ درصد باقی نمانده و تا ۲۱ تا ۲۲ درصد هم می‌رسد چرا که هزینه بیمه، ضمانت، کارشناسی و غیره هم به آن اضافه می‌شود. بنابراین وامی که قرار بود با بهره ۱۸ درصد در اختیار تولیدکننده قرار بگیرد که خود این ۱۸ درصد هم برای تولید، بهره‌ای بالا و غیر متعارف است، عملا و در مرحله اجرا تبدیل به وام ۲۱ تا ۲۲ درصدی می‌شود.
واردات بی‌رویه و قاچاق؛ بلای جان تولید پوشاک
«کاپشنی را تولید کرده بودیم که در بازار ۳۵ هزار تومان می‌فروختیم، اولش خوب فروختیم بعد یک ماه دیدیم دیگر فروش نمی‌رود. رفتیم تحقیق کردیم دیدیم دقیقا همین کاپشن که برای ما ۲۷ هزار تومان تموم شده بود و ما می‌فروختیم ۳۵ هزار تومان، چینی‌‌اش آمده ۱۸ هزار تومان، در حالی که تعرفه واردات پوشاک، کیلویی ۲۴ هزار تومان است یعنی اصلا این نمی‌توانست قاچاق نباشد و مجاز باشد.»
لازم به توضیح است که تعرفه واردات پوشاک بر اساس کیلو تعیین می‌شود.
این صحبت‌های یک تولیدکننده پوشاک است که با دویچه‌وله در میان گذاشته است. او می‌گوید دولت تعرفه واردات پوشاک را بالا برده اما نتوانسته جلوی قاچاق آن را بگیرد: «واردکننده مجاز با تعرفه خاصی جنس وارد می‌کند و مشتری خاص خودش را هم دارد مثل برندهایی چون مانگو و زارا و غیره که همه در ایران الان نمایندگی دارند و پوشاکشان را می‌فروشند. اینها مورد بحث ما نیست، مورد بحث ما کالاهای بی‌کیفیت عمدتا چینی و تایلندی است که از مبادی قاچاق وارد می‌شود و تبدیل می‌شود به رقیب تولیدکننده داخلی پوشاک.»

این تولیدکننده می‌گوید به تازگی از یک برند تولید ایران دیدن کرده که در فروشگاهش با خط درشت نوشته شده بوده: "با افتخار تولید ایران". او ادامه می‌دهد: «ما در ایران تولیدات بسیار باکیفیتی داریم که با توجه به فیزیک بدن ایرانیان و آب و هوا و زندگی ایرانی تولید شده اما حمایتی از آن نمی‌شود. مثلا در ترکیه حدود ۲۰ سال پیش وام‌های کم بهره در اختیار تمام تولیدکنندگان گذاشتند، جدیدترین دستگاه‌های دوخت و برش را وارد کردند و در مناطق خاص پیش‌بینی‌شده در قالب مناطق صنعتی، صنعت پوشاک را رونق دادند. نتیجه‌اش این شد که الان ترکیه یکی از بزرگترین صادرکنندگان پوشاک در دنیاست. خود ما در ایران برندهای ترک را با قیمت بالا می‌خریم چون می‌دانیم با کیفیت است.»
صدور مجوز بدون کارشناسی
در ایران برای تولید فیلم یا نشر یک کتاب باید ابتدا مجوز لازم را دریافت کرد. ایران جزو معدود کشورهایی است که پیش از تولید یک اثر هنری باید اجازه تولید آن از سوی دولت صادر شود. زمان صدور این مجوزها گاه آنقدر طولانی می‌شود که فیلمساز یا ناشر، عطای آن را به لقایش می‌بخشد.
در بخش تولید که قاعدتا این صدور مجوز باید با کار دقیق کارشناسی صورت بگیرد و نیازمند بررسی‌های دقیق و تخصصی است اما ظاهرا برعکس است.
یک تولیدکننده از خاطره شخصی خودش در این باره به دویچه‌وله می‌گوید: «۲۱ یا ۲۲ سال پیش در زمان دولت مرحوم هاشمی رفسنجانی، مدیرکل صنایع یکی از استان‌ها را تشویقی فرستادند مکه چون درطول یک سال ۲۷ جواز تاسیس کارخانه نوشابه در یک استان صادر کرده بود. آیا بررسی شده بود که اصلا زیرساخت لازم برای ساخت ۲۷ کارخانه در یک زمینه فعالیت در یک استان وجود دارد یا نه؟ شما در هیچ جای دنیا نمی‌بینید که در یک زمینه فعالیت ۲۷ کارخانه فقط در یک استان تاسیس بشود و مدیر مربوطه هم به این خاطر تشویق شود.»
او می‌گوید این معضل در زمان دولت احمدی‌نژاد و پس از آن نیز ادامه پیدا کرد: «الان هم با وجود کمبود منابع آب که همه به آن واقفند، مجوزهای بی‌شمار تولید آب معدنی داده شده، چه در دولت احمدی‌نژاد چه بعد از آن. من تولیدکننده چه سودی می‌توانم ببرم وقتی تنها در یک شهرک صنعتی چهار کارخانه تولید مشابه وجود دارد؟»
تمامی کسانی که با دویچه‌وله گفت‌وگو کردند و مشکلاتشان را گفتند، روزی با عشق و علاقه وارد کار تولید شده بودند، با امید به ایفای سهمی در پیشرفت اقتصادی کشور و البته درآمدی درخور. اما پس از چندین سال حالا معتقدند که "تولید در این کشور زیان‌ده است و آنکس که دنبال کار تولید می‌رود یا باید دیوانه باشد یا عاشق

توسط **najm134** » سه شنبه فبريه 06, 2018 11:37 pm

فروش گوشت لاکچری با قیمت نجومی در فروشگاه حقیقی و مجازی

جگر ۷۲۰ و گوشت از ۷۴۰ تا ۹۰۰ هزار تومان؛ «شکاف طبقاتی» خجالت بکشد!
اشتباه نکنید؛ منظورمان رستورانی که در آن غذا می‌خورند یا حتی غذایی که سفارش می‌دهند نیست، بلکه از آن جزئی تر، به مواد اولیه طبخ غذا برمی‌گردد؛ به گوشتی که قرار است طبخ شود و بهای هر کیلوی آن معادل حقوق قانون کار در سال جاری است. هر یک کیلو نزدیک به یک ماه حقوق قانون کار که در بسیاری از کارگاه ها و مشاغل، کامل پرداخت نمی‌شود و تنها کسری از آن را به کارگران می‌پردازند!
ماجرای فروش بستنی با روکش طلا به نرخ چند صد هزار تومان در برج میلاد را یادتان هست؟ حکایتی که تا مدت ها بهترین مثال برای نشان دادن شکاف طبقاتی در کشورمان شده بود و حالا ظاهرا باید دور انداخته شود!
به گزارش «تابناک»؛ اگر تا یکی دو سال پیش، پوشیدن لباس‌های آنچنانی تولید برندهای مشهور جهان، استفاده از ساعت‌‌های فوق گران قیمت و سوار شدن بر خودروهای میلیاردی ملاک لاکچری بودن افراد بود و برخی نوکیسه ها با نمایش این نوع دارایی‌هایشان، به یکدیگر فخر می فروختند و در عموم خودنمایی می‌کردند، حالا ملاک ها به شدت تغییر کرده است.
تغییری بسیار شگرفت، آنقدر که لاکچری پسندان کشورمان در غذا خوردن نیز عادات جدیدی از خود نشان می‌دهند. اشتباه نکنید؛ منظورمان رستورانی که در آن غذا می‌خورند یا حتی غذایی که سفارش می‌دهند نیست، بلکه از آن جزئی تر، به مواد اولیه طبخ غذا برمی‌گردد؛ به گوشتی که قرار است کباب شود، به شکل استیک یا دیگر اشکال غذا آماده شود یا حتی جزئی از خورشت یا آبگوشت باشد.
گوشتی از قرار کیلویی 740 تا 900 هزار تومان! بله، اعداد را درست خوانده‌اید و حتی ریال و تومان نیز در بیان قیمتش جابجا نشده است. گوشت گاوهایی که در تغذیه‌شان گیاه استفاده نمی‌شود و ظاهرا با فراورده های لبنی فربه می‌شوند و همزمان، ماساژ هم می‌گیرند و موسیقی هم برایشان نواخته می‌شود!
گاوهایی که اگر دست کم هر کدامشان 500 کیلو گوشت بدهند، قیمت هر رأسشان 400 میلیون تومان خواهد بود. نزدیک به دو برابر نرخ دیه در سال جاری و خیلی بیشتر از دارایی کسر بزرگی از جمعیت کشورمان که گاه قیمت خانه و مایملکشان به علاوه درآمدی که در سراسر زندگی کسب کرده‌اند، به این عدد نزدیک هم نمی‌شود.

درباره کسب و کاری سخن می‌گوییم که مدتی است در کشورمان دایر شده و آن گونه که در توضیحات سایت مربوط به آن آمده، به پرورش گاوهایی اختصاص دارد که روزانه ماساژ می‌گیرند و موسیقی گوش می‌دهند و در نتیجه این دست اقدامات و تغذیه خاصشان، قیمت‌ گوشتشان به کیلویی 900 هزار تومان هم می‌رسد؛ قیمتی بیست و چند برابر قیمت گوشت دیگر گاوها در بازار.
محصولی که بنا بر ادعای تولید کنندگانش، لذیذتر است و از این روی لاکچری نامیده می‌شود و خریدارانش جز شهروندان لاکچری پسند، برخی رستوران‌های خاص هستند. رستوران‌هایی که لابد قیمت هر پرس غذا در آنها، فراتر از تصور مردم عادی است چراکه در طبخ شان از گوشت‌های میلیون تومانی بهره برده می‌شود.
تجارتی که اگر از واقعی بودن ادعاهای مطرح در خصوص آن و نقش نهادهای نظارتی و موثر در نرخ گذاری صرف نظر کنیم، از این منظر که شکاف طبقاتی در کشورمان را فریاد می‌زند، بسیار جالب توجه است؛ شکافی که حکایت از پرداخت مبلغ معادل یک ماه حقوق قانون کار برای خرید یک کیلو گوشت برای عده‌ای دارد.
وضعیتی که دیگر نمی‌توان نامش را شکاف طبقاتی گذاشت و وخیم تر از این حرف هاست؛ وضعیتی که نه در تولید و فروش گوشتی خاص با نرخی چند ده برابری، که با نشان دادن طبقاتی که خریدار این محصولات فوق گرانقیمت هستند و احتمالا درآمدشان دور از تصور عموم است، جلوه گر می‌شود و بیماری‌ بزرگی را فریاد می‌زند که مدت هاست جامعه مان به آن مبتلاست و تا کنون با شکاف طبقاتی بیان می‌شد، ولی اکنون نیازمند لغت جدیدی برای معرفی اش هستیم!

توسط **najm134** » جمعه فبريه 16, 2018 7:27 pm

عرضه گوشت خوک در مركز زلزله سربل ذهاب

دادستان عمومی و انقلاب سرپل ذهاب گفت: یک واحد صنفی در این شهرستان به علت عرضه گوشت خوک به مشتریان و تخلف بهداشتی، طبق دستور مقام قضایی پلمپ شد.
محمد صادقی در گفتگو با ایرنا، افزود: به دنبال کسب اطلاعاتی مبنی بر فعالیت مجرمانه یک قصابی در سرپل ذهاب، نیروهای یگان محیط زیست این شهرستان موضوع را با مقام قضایی مطرح کردند.

وی افزود: متهم، گوشت خوک را پس از پاک کردن و بسته بندی، با الصاق پرچسب به عنوان گوشت گاو منجمد برزیلی آن را در بین مردم به فروش می رساند.

وی بیان کرد: با بازرسی صورت گرفته ، مقداری گوشت خوک از این واحد قصابی کشف و ضبط شد که با محرز شدن تخلف، صاحب قصابی دستگیر و پس از تشکیل پرونده برای رسیدگی بیشتر به مراجع قضایی معرفی شد.

دادستان عمومی و انقلاب سرپل ذهاب اضافه کرد که فرد دستگیر شده با قرار تامین کیفری ، آزاد شده است و تحقیقات بیشتر در این زمینه همچنان ادامه دارد.

صادقی از اقشار مختلف مردم خواست گوشت مورد نیاز خود را فقط از مراکز عرضه مجاز با نظارت بهداشتی دامپزشکی تهیه و در زمان خرید به مهر بهداشتی درج شده روی لاشه، دقت کنند و در صورت مشاهده هرگونه تخلف بهداشتی ، مراتب را از طریق تماس با پلیس 110 اطلاع دهند تا در کمترین زمان رسیدگی شود.

سرپل ذهاب با بیش از 90 هزار تن جمعیت در غرب استان کرمانشاه واقع شده است.

توسط **pejuhesh232** » پنج شنبه فبريه 22, 2018 12:46 pm

دستگیری عامل توزیع "گوشت خر" در مشهد

به گزارش مشرق، سرهنگ حسین دهقانپور گفت: ماموران پلیس آگاهی شهرستان پس از اطلاع از عرضه گوشت الاغ در یک مرکز پذیرایی به همراه ماموران اداره بهداشت شهرستان به محل مراجعه کردند.

وی افزود: ماموران انتظامی با هماهنگی مقام قضایی محل را بازرسی و ۱۰ کیلو گوشت الاغ از داخل یخچال فریزر این رستوران کشف کردند.

وی ادامه داد: ماموران انتظامی در تحقیقات خود به اظهارات ضد و نقیض یکی از کارگران مرکز پذیرایی مشکوک شدند و او را جهت انجام بازجویی تخصصی به پلیس آگاهی منتقل کردند.

این مقام ارشد انتظامی تصریح کرد: با توجه به تصاویر به دست آمده از دوربین‌های مداربسته و اطلاعات به دست آمده در بازجویی‌ها، عامل کشتار و توزیع گوشت الاغ در اطراف مشهد شناسایی و پلیس مخفیگاه او را با هماهنگی مقام قضائی مورد بازرسی قرار داد. در این عملیات بیش از ۱۳۴ کیلو گوشت الاغ کشف شد.

سرهنگ دهقانپور در خاتمه بااشاره به نادر بودن مشاهده چنین تخلفاتی، از شهروندان خواست در صورت مشاهده هرگونه تخلف بهداشتی که مستقیما با سلامت مردم سروکار دارد از طریق شماره تلفن ۱۱۰ پلیس را در جریان قرار دهند.

توسط **pejuhesh232** » جمعه مارس 02, 2018 12:38 pm

کلاهبرداری با لاک طلا در بازار!

گروه اقتصادی: عضو هیات مدیره انجمن تولیدکنندگان و فروشندگان طلا و جواهر با اعلام هشدار به مردم نسبت به خرید کالایی تحت عنوان "لاک طلا" گفت: به هیچ‌وجه در لاک‌هایی تحت این عنوان، طلا وجود ندارد و صرفا ترفندی برای گران‌فروشی و جلب توجه مردم توسط سوءاستفاده‌کنندگان است.

محمد کشتی‌آرای درباره فروش "لاک‌های طلا" در بازار اظهار کرد: به هیچ‌وجه در چنین کالایی طلا وجود ندارد و مردم باید نسبت به خرید آن هوشیار باشند. برخی از فضای به وجود آمده پس از افزایش قیمت سکه و طلا سوءاستفاده کرده و با ترفندهای مختلف، سعی در گران‌فروشی و جلب توجه مردم دارند. وی افزود: پس از اینکه اخباری در رابطه با فروش لاک طلا منتشر شد، بلافاصله بررسی‌های خود را در مورد وجود طلا در چنین لاک‌هایی انجام دادیم و با آزمایش این کالا و مخلوط کردن آن با اسید سولفوریک و اسید کلریدریک متوجه شدیم که چنین مساله‌ای صحت ندارد و به هیچ‌وجه در این لاک‌ها طلا وجود ندارد.

عضو هیات مدیره انجمن تولیدکنندگان و فروشندگان طلا و جواهر با اشاره به اینکه در لاک‌های طلا نوعی رنگ‌های شیمیایی همانند اکلیل به کار برده شده که رنگی طلایی دارند، بیان کرد: این ذرات شیمیایی که همانند الکل هستند برق مخصوصی به رنگ طلا دارند و مردم باید توجه داشته باشند که هر چیزی که اسم طلا دارد به معنای به کار بردن طلا در آن نیست و در مورد کالای مذکور، ساخت شیمیایی به رنگ طلا به کار گرفته شده است.کشتی‌آرای ادامه داد: براساس سنجش صورت گرفته مواد شیمیایی مربوطه را با اسیدها مخلوط کردیم که اگر طلا در این لاک‌ها وجود داشت باید براده‌های آن ته‌نشین می‌شد اما ادعای مربوطه کذب بود و هیچ‌گونه طلایی در این محصول به کار گرفته نشده است.

بختیار علم‌بیگی ـ رئیس هیات‌مدیره انجمن تولیدکنندگان فرآورده‌های شوینده، آرایشی و بهداشتی ـ نیز در ایت رابطه به ایسنا گفت: به طور حتم مجوز واردات در این خصوص داده نشده و لاک‌های طلا که در سطح بازار به فروش می‌رسد، قاچاق است. وی گفت: درخواست مکتوب خود را برای جمع‌آوری لاک‌های طلا به ستاد مبارزه با قاچاق کالا و ارز ارسال خواهیم کرد تا اقدامات مقتضی در این رابطه انجام شود.

1- بجز از دست دادن مال؛
2- و ضررهاى جسمي كه منافذ ناخنها بسته و سبب مسموميت در بدن مي شود،
3- براى وضو و غسل هم بايد رفع شود و الا نماز هم باطل است

توسط **pejuhesh232** » شنبه مارس 31, 2018 12:50 pm

بررسی معایب خودروهای دوگانه سوز

درکشوری که یکی ازبزرگترین منابع گازی دنیا را دارد باید گازیکی از ارزانترین سوخت‌های آن باشد در کشور ما سوخت گاز به‌ویژه اگر کاربرد تاکسی باشد که درطول روز پیمایش بالایی داردمنطقی وبه صرفه است.

به گزارش مشرق، در میان مشکلاتی که مالکین خودروهای دوگانه‌سوز با آن مواجه می‌شوند، بدون شک مهم‌ترین مسأله در درازمدت خرابی‌های مکانیکی است که برای موتور خودرو پیش می‌آید. این خرابی‌ها معمولاً به‌صورت دوره‌ای بروز می‌کنند و هزینه تعمیر و نگهداری موتور این خودروها را بالا می‌برند تا جایی که عملاً هزینه تعمیرات و نگهداری خودروها از سود ناشی از اختلاف قیمت گاز طبیعی با بنزین نیز پیشی می‌گیرد. در ادامه مهم‌ترین مشکلاتی که در خودروهای دوگانه‌سوز برای موتور رخ می‌دهد را مرور می‌کنیم:

سایش شدید سیت و سوپاپ

مهم‌ترین دلایل این خرابی را باید در سه عامل فشار و دمای زیاد احتراق، انتقال حرارت زیاد به سرسیلندر و در نهایت خشک بودن گاز دید که درمجموع منجر به آسیب‌های شدید به سوپاپ‌ها می‌شود که به دنبال آن عدم آب‌بندی مناسب موتور و کاهش توان رخ خواهد داد. خوشبختانه راه‌حل‌های رفع این مشکلات عموماً در دسترس هستند و به همین دلیل این مشکل به‌راحتی در خودروهای پایه گازسوز قابل رفع است. فشار و دمای زیاد احتراق گاز نسبت به بنزین را نمی‌توان کاهش داد، اما می‌توان با تقویت سرسیلندر خودرو از آسیب‌دیدگی این قطعه در جریان کارکرد موتور جلوگیری کرد.

برای این منظور راه‌حل پیشنهادی از سوی خودروسازان اضافه کردن عملیات حرارتی بر روی قطعه خام سرسیلندر است تا از این طریق سرسیلندر مستحکم‌تری حاصل شود. برای برطرف کردن مشکل انتقال حرارت زیاد به سرسیلندر، استفاده از جنس‌های سخت‌تر برای سیت پیشنهاد شده است. این راه‌حل هرچند عملی است، اما پیش از این کمتر در خودروهای تولید انبوه بنزینی مورد استفاده قرار گرفته است و به همین دلیل برای خودروسازان کمی ناآشنا است هرچند دستیابی به آن چندان دشوار نیست. درنهایت برای رفع مشکلات سوپاپ‌ها با گاز خشک، استفاده از سامانه هیدرولیکی محرک سوپاپ‌ها پیشنهاد شده است.

سوختن واشر سرسیلندر

این مسأله احتمالاً بزرگ‌ترین گلایه دارندگان خودروهای دوگانه‌سوز است. واشر سرسیلندر بخش واسط میان بلوک سیلندر و سرسیلندر است و وظیفه آب‌بندی این دو بخش را بر عهده دارد. واشر سرسیلندر همواره در معرض دمای بالای احتراق است و به دلیل نقش مهمی که بر عهده دارد هرگونه آسیب به آن در نهایت منجر به کاهش توان و خرابی موتور می‌شود و لزوم تعویض واشر سرسیلندر را به دنبال دارد. دلیل اصلی آسیب بیشتر به واشر سرسیلندر خودروهای دوگانه‌سوز نسبت به خودروهای بنزین‌سوز، در بخش حرارت بیشتر احتراق و انتقال این حرارت به سرسیلندر و واشر سرسیلندر است.

همان‌گونه که عنوان شد نمی‌توان دمای احتراق را کاهش داد، اما می‌توان از انتقال این حرارت به سر سیلندر جلوگیری کرد. برای این منظور، علاوه بر تقویت سرسیلندر آن‌گونه که پیشتر گفتیم، مقوله تقویت سیستم خنک‌کاری خودرو و ارتقای توان سیستم در دفع حرارت در سرسیلندر نیز مطرح می‌شود. برای این منظور باید مجاری آب در سرسیلندر به‌گونه‌ای طراحی شوند که بتوانند حرارت اضافه تولید شده را به‌خوبی جذب کنند تا مانع از گرم شدن سرسیلندر و در نتیجه سوختن واشر سرسیلندر شوند. این تغییر از نظر فنی نیز پیچیدگی خاصی ندارد و می‌توان به‌راحتی بر روی سرسیلندر خودروهای پایه گازسوز آن را اعمال کرد.

خوردگی سرسیلندر

در کنار سوپاپ‌ها، ساختار کلی سرسیلندر نیز در خودروهای دوگانه‌سوز دچار خوردگی می‌شود. علت اصلی این مسأله را باید در حرارت زیاد ناشی از احتراق و انتقال آن به سرسیلندر دید. برای این منظور، استفاده از ضدیخ با افزودنی‌های پایه آلی راه‌حلی است که از سوی خودروسازان پیشنهاد شده است.

توسط **najm134** » سه شنبه فبريه 25, 2020 8:47 am

کشف 2000 کیلو گوشت فاسد از کارگاه تولید همبرگر در ایران

نیروی انتظامی ایران خبر از کشف دو تن گوشت فاسد در هنگام بازرسی از کارگاه تولید همبرگر داد.

به گزارش اسپوتنیک به نقل از ایرنا، سرهنگ علی سلیمانی، فرمانده نیروی انتظامی شهرستان نظرآباد در ایران اعلام کرد: در پی دریافت گزارشی مبنی بر تولید انبوه همبرگرهای غیربهداشتی در یک کارگاه فاقد مجوز و غیر بهداشتی ، بلافاصله تیمی از ماموران پلیس امنیت عمومی و کارشناسان اداره بهداشت شهرستان نظرآباد برای بررسی موضوع به محل کارگاه اعزام شدند و طبق بررسی های به عمل آمده مشخص شد که مالک کارگاه با تولید بی کیفیت و غیربهداشتی همبرگر، اقدام به توزیع آن ها با برندهای متفرقه در سطح فروشگاه های شهر می کرد.

وی افزود: در بازرسی از کارگاه مقدار 2 هزار کیلوگوشت غیر بهداشتی کشف و معدوم و محل مورد نظر نیز پلمب شد.

مالک کارگاه دستگیر و پس از تشکیل پرونده برای سیر مراحل قانونی روانه دادسرا شد.

توسط **pejuhesh232** » يکشنبه مارس 01, 2020 5:11 pm

اتحادیه میوه و سبزی تهران: قیمت‌ها افسار گسیخته‌اند
پیشنهاد تعیین قیمت مصوب برای زنجیبل، سیر و لیمو ترش

رئیس اتحادیه میوه و سبزی تهران با اشاره به افزایش قیمت بی‌رویه چند قلم محصولات کشاورزی در پی شیوع بیماری کرونا، گفت: پیشنهاد تعیین قیمت مصوب برای زنجیبل، سیر و لیمو ترش داده‌ایم.

اسدالله کارگر در گفت‌وگو با ایلنا علت افزایش افسار گسیخته قیمت این محصولات را افزایش تقاضای مصرف در پی شیوع بیماری کرونا عنوان کرد و افزود: زنجبیل، سیر و لیموترش به پر متقاضی‌ترین محصولات کشاورزی این روزها تبدیل شده‌اند.

وی ادامه داد: افزایش تقاضا موجب شد تا شاهد افزایش بی‌رویه قیمت آن‌ها در سطح بازار باشیم.

به گفته کارگر؛ امروز هر کیلوگرم زنجیبل برای خرده فروشی‌ها 90 هزار تومان، هر کیلوگرم سیر 35 تا 40 هزار تومان و هر کیلوگرم لیموترش 41 هزار تومان فاکتور می‌شود.

وی اضافه کرد: خرده فروشی‌ها اجازه دارند هر یک از محصولات را با افزودن 35 درصد سود به مصرف کننده برسانند.

کارگر با تاکید بر اینکه کنترل قیمت باید از عمده فروشی‌ها انجام شود، اظهار کرد: منطق عمده فروشی‌ها برای افزایش قیمت افزایش تقاضا است در حالی که این امر با توجه به موجودی بازار و شرایط حاکم بر جامعه قابل پذیرش نیست، ضمن اینکه به نظر می‌رسد نظارت بر عمده فروشی‌ها بسیار ضعیف صورت می‌گیرد.

وی از پیشنهاد تعیین قیمت مصوب برای زنجیبل، سیر و لیمو ترش خبر داد و گفت: منصفانه نیست در شرایطی که مردم به توصیه اطباء برای در امان ماندن از بیماری به مصرف این محصولات روی آورده‌اند گران فروشی شود.

کارگر از رسانه‌ها و افکار عمومی خواست تا با مطالبه‌گری پیگیر تعیین قیمت مصوب برای زنجبیل، سیر و لیموترش و دیگر محصولات کشاورزی پر مصرف این روزها شوند.

رئیس اتحادیه میوه و سبزی تهران در پاسخ به این پرسش که مرکز آمار از افزایش 46.2 درصدی پیاز در یک‌ماه‌ اخیر خبر داده است، علت افزایش قیمت این محصول چیست، گفت: افزایش قیمت مطرح شده درباره پیاز و سایر محصولات سبزی و صیفی مربوط به یک‌ماه پیش و زمان سیل خوزستان است که ورودی پیاز به بازار کاهش یافت، از دو هفته پیش قیمت‌ این محصولات روندی کاهشی داشته است.

کارگر قیمت عمده روز هر کیلوگرم پیاز زرد را 6 هزار و 500 تومان و هر کیلوگرم پیاز قرمز را 9 هزار و 300 تومان عنوان کرد.

به گزارش ایلنا؛ چند روز پیش اسدالله کارگر، رئیس اتحادیه میوه و سبزی تهران، در گفت‌وگو با خبرنگار ایلنا از افزایش قیمت ۱۰۰ تا ۴۰۰ درصدی برخی محصول کشاورزی که به اعتقاد مردم جنبه دارویی دارند، خبر داده بود.

الحمدلله مردم ايران براى تحريم و دشمني ترامپ و نتانياهو نياز ندارند خودكفا هستند خودشان در چنين شرايطي براى اجناسي كه فراوان هست و فقط خريد مردم بيشتر شده و بايد شاكر خداوند و ممنون مردم باشند كه مشتري بيشتر دارند و تخفيف هم بدهند بخاطر پرمشتري بودند اما نه گويا ياجوج و ماجوجند = اين پولها جز هزينه بيماري خطير نتيجه اى برايشان ندارد
در اين شرايط دلهره برخي مردم و نگرانيشان براى چند قلم بياز و سير وليمو و زنجبيل چه مي كنند
انرا براى سودجويي بكار مي برند

توسط **najm134** » چهارشنبه دسامبر 16, 2020 12:49 am

از نفت سوختنی تا نفت خوردنی

جدا از اینکه بیش از ۷۰ درصد نفت خام برای جابجایی و حمل و نقل تبدیل و مصرف می شود فراورده هایی از نفت تولید می شود که شاید تا حالا از کاربرد نفت در استفاده از آنها نشنیده باشید!

به گزارش نفت ما ،واژه انگلیسی نفت PETROLEUM از زبان لاتین گرفته شده و به معنای روغن سنگ است.دانشمندان معتقدند نفت از گیاهان و حیواناتی پدید آمده که قرن ها پیش، در اطراف یا در میان دریاهای گرم، زندگی می کردند. این گیاهان یا حیوانات پس از آن که مردند، در عمق دریا روی هم انباشته گردیدند. سپس با گذشت زمان، میلیون ها تن ماسه و گِل نیز روی آن ها را پوشانید. بر اثر فشار، این ماسه ها و گل ها رفته رفته به سنگ تبدیل شدند، و آن حیوانات و گیاهان نیز در لابلای آن ها به صورت مایع سیاه رنگی در آمدند، و در همان جا ذخیره شدند. از سوی دیگر، گاهی برجستگی هایی که در پوسته ی زمین آشکار می شود، کف برخی از دریاها بالا آمده، به زمین خشکی مبدل می گردند. در چنین جاها گاهی مقداری از آن مایع سیاه رنگ به بیرون رخنه می کرد و بشر را متوجه وجود نفت خام می نمود. هزاران سال است که نفت خام مورد استفاده بشر بوده است.
مردمی که در زمان های گذشته می زیستند، مانند چینیان و مصریان، از نفت در پزشکی نیز استفاده می کردند. مدتها پیش از دوران مسیحیت، در هندوستان نفت را می سوزاندند و از آن روشنایی به دست می آوردند. در روزگار قدیم، از نفت برای ساختن مشعل استفاده می کردند. با قیر و آسفالت نیز آجرها را به هم می چسباندند، زنبیل های رطوبت ناپذیری هم می ساختند، منافذ چوب های کشتی را با آن می گرفتند. سرخپوستان نفت خام را در خیلی کارها به مصرف می رساندند، ولی چون مردم سقید پوست قدم به آمریکا نهادند، مصرف نفت را محدود کردند و این روغن معدنی را در امور پزشکی به کار بردند.
نفت خام که از زمین خارج می شود، اگر به همان صورت اصلی خود بماند، بسیار کم می تواند مورد استفاده قرار گیرد. از این رو باید آن ها را تصفیه کرد. نفت را تصفیه یعنی تقطیر می کنند، زیرا که نفت ترکیبی از چیزهای جامد، مایع و گاز می باشد. در تصفیه که به کمک حرارت انجام می گیرد، مواد گوناگونی از نفت خام جدا می شود. زیرا هر یک از این مواد در درجه معینی از حرارت می جوشد و یا تبدیل به گاز می شود.
نخستین چیزی که از نفت به دست می آید بنزین است، سپس پارافین، بعد گاز و بعد از آن هم نفت سوخت و روغن های نرم کننده که این ها همه به ترتیب از نفت خام تولید می شوند. اما جدا از اینکه بیش از ۷۰ درصد نفت خام برای جابجایی و حمل و نقل تبدیل و مصرف می شود فراورده هایی از نفت تولید می شود که شاید تا حالا از کاربرد نفت در استفاده از آنها نشنیده باشید!

1-لوازم ورزشی تجهیزات ورزشی یکی از این محصولات است که توسعه ورزش های گوناگون امروز دنیا به نوعی مدیون نفت است بدون وجود نفت، بی شک ورزش مدرن، وضعیت فعلی خود را نداشت. تولید توپ های گلف مدرن، تورهای فوتبال، چمن مصنوعی، بسکتبال، راکتهای تنیس، توپهای راگبی و... مدیون نفت و مشتقات آن هستند. ماهیگیری را هم اگر جزو ورزش ها بدانیم خواهیم دید که صید ماهی بدون نفت بسیار سخت است. نفت خام در تمام زمینه های ماهیگیری نقش حیاتی دارد. طعمه ها، چوب ماهیگیری، جلیقه نجات، قایق ماهیگیری و یخدان ویژه نگهداری ماهی، همه از مشتقات نفت هستند. و مهمتر از همه نخ نایلونی و شناوری که طعمه به آن متصل می شود، از نفت به دست می آیند.

2- آدامس بادکنکی متاسفم اگر هم اکنون در حال جویدن یکی از این شگفتی های نفتی هستید.اما حقیقت دارد، این محصول هم حاوی مشتقات نفتی است. بخش هایی از این محصول جویدنی و نرم هم از نفت مشتق شده است! اگرچه روی لفافه اغلب آدامس ها هنگام درج محتویات به عبارت gum base بسنده می شود. این پایه یا base از واکسها، مشتقات نفتی، اسید سیتریک، گلیسرین، لانولین و... تشکیل شده است. دفعه بعد که سراغ پمپ بنزین یا خرید آدامس می روید، حداقل می دانید که شما و ماشین تان از خوراکی هم خانواده ای خوش تان می آید که از تجزیه سوختهای فسیلی به دست آمده است.

3- رژ لب بسیاری از رژ های لب با نفت ساخته می شوند. واکس پارافین ماده اصلی شکل دهنده لوله های ماتیک است و البته کارکرد روان و نرم آنها را تضمین می کند. واکس پارافین یک ماده جامد، نرم، بدون رنگ یا سفید است که از نفت خام یا ذغال سنگ مشتق می شود. البته تنها کاربرد پارافین در تولید رژلب نیست، بلکه لیست بلندبالایی از کالاهای دور و برمان از پارافین ساخته می شوند: شمعها، لفافه شکلات ها یا گلوله های پینت بال.

4- از دندان های مصنوعی تا لنزهای چشمی از این پس احتمالا دندان مصنوعی پدربزرگ اندکی ترسناک تر شود. دندان های مصنوعی مدرن اغلب از رنگ دانه های بر پایه کربن برای تعیین رنگهای شان بهره می برند. این رنگها اغلب با استفاده از ذغال سنگ، نفت خام یا برخی منابع گیاهی تولید می شوند. البته این رنگ دانه ها دارای تاییدیه سازمان غذا و دارو (FDA) هستند و در اغلب رنگهای خوراکی مورد استفاده در آشپزخانه هم یافت می شوند. شاید تصمیم بگیرید مراقبت از دندان های تان را دو برابر کنید تا نیازی به چنین محصولات نفتی نداشته باشید. خب، مساله اینجا است که کارخانه های تولید خمیردندان هم مصرف سه برابری از نفت خام دارند. Poloxamer 407 یکی از مشتقات نفت است. این ترکیب، ماده اصلی خمیردندان است که به ترکیبات پایه نفتی خمیردندان اجازه می دهد تا در حلال پایه آبی حل شوند. علاوه بر این از رنگ دانه های به دست آمده از نفت در خمیردندان نیز استفاده می شود. پلیمرهای مصنوعی که لنزهای تماسی را نرم، راحت و قابل استفاده ساخته اند، از نفت به دست می آیند. این پلیمرها همچنین به اکسیژن اجازه می دهند از درون لنزها به راحتی حرکت کند. این یکی از حیاتی ترین مواردی است که لنزهای تماسی را قابل استفاده می سازد.

5- ادوات موسیقی سیمهای مورد استفاده در اغلب گیتارهای مدرن از نایلون ساخته شده که یکی از مشتقات نفت خام است. در حقیقت نایلون اولین بار در ۲۸ فوریه ۱۹۳۵ در مرکز تحقیقاتی DuPont توسط والاس کاروترز تولید شد. او به دنبال جایگزینی برای ابریشم طبیعی بود که طی جنگ کمیاب شده بود.

6- ادکلن های جذاب و خوش بو ظاهرا دو کار اصلی که بسیاری از ما برای خوشبو شدن بدن مان انجام می دهیم، اسپری کردن یا مالیدن سوخت های فسیلی به پوست مان است. در ساخت دئودرانت و ضد عرق نیز مانند عطر و ادکلن به طور معمول از پروپیلن گلیکول استفاده می شود. یک ماده از مشتقات نفت که راهی ارزان برای روان سازی محصولات و کاربرد راحت تر آنها است. کارخانجات تولید عطر و ادکلن اغلب اوقات از مواد شیمیایی مصنوعی و مشتقات نفت برای «تامین بوهایی ماندگار به همراه کاهش قیمت» بهره می برند. مواد نفتی همزمان با رطوبت، بوهای خوش را بر روی پوست بدن محبوس می کنند. البته پروپیلن گلیکول را تنها در عطر نمی توان یافت و مجموعه وسیعی از محصولات از این ماده نفتی بهره می برند: ضد یخ، شامپو و رنگها برخی از کاربردهای پروپیلن گلیکول هستند. البته دقت داشته باشید این شراکت در ماده ماده اولیه باعث نمی شود که شامپو را مناسب کاربرد به جای ضد یخ سازد یا اینکه رنگ، موهای تان را تمیز کند!