توسط pejuhesh237 » دوشنبه سپتامبر 29, 2014 10:42 pm
درخت آن عظيم است قريب به درخت گردكان و برگ آن بزرگ و عريض
و ثمر آن قريب به تدوير و با زوايد و پوست آن مزغب و زرد
و مغز آن زرد طلايى و خانه خانه و طعم آن چاشنىدار و بر بعضى شيرينى غالب بر ترشى و بر بعضى بالعكس
و رايحه آن قريب به رايحه سفرجل و با زهومت به خلاف سفرجل و پوست و تخم آن را جدا كرده در زير طعام پلاو مىگذارند
و در قليه داخل مىكنند با چاشنى آب ليمو و قند لذيذ مىگردد
و در آن تخمهاى بسيار مىباشد و در بعضى كه بسيار خوب است تخم كمتر
و در بعضى زياده و شكل تخمهاى بعضى طولانى به هيأت تخم زردآلو و بعضى اندك مثلث و مغز تخم آن سفيد و ترش.کتاب مخزن الادویه طبع قدیم ص 211