خردل برى

[pejuhesh237]

بسم الله الرحمان الرحيم

[pejuhesh237]

خردل برى:گياه او را به تركى قچى نامند

فارسی:

عربی:جرجير بري

یونانی:

انگلیسی:

فرانسه:

آلمانی:Schmalblattiger Doppelsame

ایتالیائی:ايتاليائي Rucole-Rucola mala-Ruchetta salvatica-Ruccola -Ruca

[pejuhesh237]

.گياهي چند ساله، داراي ساقه اي با قاعده چوبي و به ارتفاع 30-80 سانتيمتر است.

از مشخصات آن اين است كه تقريبا بي كرك و داراي برگهايي به رنگ سبز مايل به آبي است و اگر برگهاي آن در بين انگشتان دست فشرده شود،

بوي ناپسند از آن استشمام مي گردد و اين حالت مخصوصا در برگهاي واقع در قاعده ساقه ، محسوس تر است،


برگهاي آن داراي بريدگي هاي عميق و گلهاي آن به رنگ زرد گوگردي با بوئي معطر است.در ميوه خورجين و باريك آن ، دانه هاي كوچك و متعدد جاي دارند.

گلهاي معطر اين گياه نوش كافي ندارد از اين جهت زنبور عسل به سمت آن جلب نمي گردد.

از گونه هاي موجود در ايران
Sinapis erucoides-D erucoides
را ذكر مي كنيم كه اثرات درماني مشابه براي آن قائل اند درباره گياه اخير هنوز مطالعات جديد كه بتواند اختصاصات درماني انرا بتحقيق نشان دهد، بعمل نيامده است.

اين گياه در منطقه مديترانه، جنوب غربي آسيا منجمله ايران و شمال افريقا پراكندگي دارد.ساقه ان به ارتفاع 20 تا 50 سانتيمتر مي رسد.

برگهاي ان پوشيده از تار و گلهاي ان بزرگ است ولي به خلاف نوع قبلي ،رنگ سفيد با تزئيناتي از خطوط ظريف صورتي دارد. كتاب گياهان دارويي دكتر علي زرگري جلد يك ص239

[pejuhesh237]

در نواحي مختلف اروپاي غربي ، مركزي و جنوبي وهمچنين در قفقاز، آسياي صغير و شمال افريقا پراكندگي دارد.

محل رويش اين گياه بيشتر در كنار جاده ها ، روي ديوارها، اماكن سايه دار و گودالها ،مخصوصا در زمينهاي آهكي مي باشد.

گونه هاي موجود در ايران Sinapis erucoides-D erucoides نواحي غربي ايران،خوزستان: دزفول،دهلوران،پشت كوه و مهران.. كتاب گياهان دارويي دكتر علي زرگري جلد يك ص239

[pejuhesh237]

قابض،نيرودهنده، ضد اسكوربوت، تصفيه كننده خون و مدر است.

دانه ان اثر قرمز كننده پوست بدن دارد و مي تواند به جاي دانه خردل بدين منظور مورد استفاده قرار گيرد.

طعم ان تند است.جوشانده ساقه برگدار گياه، اثر تسكين دهنده سرفه دارد و گرفتگي صدا را از بين مي برد و اگر در موارد برونشيت مصرف شود،باعث خروج اخلاط از سينه مي شود

.با مصرف آن نزله هاي برونشي درمان مي گردد و ترشحات ادرار افزايش مي يابد ضمنا ورم ناشي از آب اوردن بدن

و همچنين ناراحتي هاي پوستي و بالاخره ورم غدد لنفاوي درمان مي پذيرد.قدما از برگ اين گياه سابقا نوعي شربت با طعم مطبوع تهيه مي نمودند

و از ان براي رفع اسكوربوت و عوارض آن نتايج بسيار خوب به دست مس اوردند داراي اثر قوي تصفيه كننده خون است و بعلاوه در درمان رماتيسم موثر واقع مي گردد.
كتاب گياهان دارويي دكتر علي زرگري جلد يك ص241

[pejuhesh237]

حرارتش كمتر از بستانى .كتاب تحفه حكيم مومن-طبع قديم-ص 100

[pejuhesh237]

.

[pejuhesh237]

و مفتت حصاة و جالى جلد و جهة سرفهء مزمن نافع و مقوى ذهن

و ضماد او با ماست جهة سعفه مجرب و در ساير افعال مثل بستانيست.كتاب تحفه حكيم مومن-طبع قديم-ص 100


و آن از حماض غذا بيشتر دهد و نيكوتر از وى بود بمعده چون بپزند و بخورند

و شريف گويد چون بپزند و در طبيخ آن طفلانى كه از ضعف اعصاب و برودت نتوانند راه رفت در آن نشانند نافع بود

و تخم وى چون سحق كنند و با شير بسرشند و بر روى مالند كلف و نمش و برص را زايل كند و اگر تخم وى لعوق سازند و بناشتا لعق كنند

سرفه كهن را نافع بود و چون با شراب صرف بياشامند يا با منضج سنگ را بريزاند.اختيارات بديعى ؛ ص389

[pejuhesh237]

و مفتت حصاة و جالى جلد و جهة سرفهء مزمن نافع و مقوى ذهن

و ضماد او با ماست جهة سعفه مجرب و در ساير افعال مثل بستانيست.كتاب تحفه حكيم مومن-طبع قديم-ص 100

و آن از حماض غذا بيشتر دهد و نيكوتر از وى بود بمعده چون بپزند و بخورند

و شريف گويد چون بپزند و در طبيخ آن طفلانى كه از ضعف اعصاب و برودت نتوانند راه رفت در آن نشانند نافع بود

و تخم وى چون سحق كنند و با شير بسرشند و بر روى مالند كلف و نمش و برص را زايل كند و اگر تخم وى لعوق سازند و بناشتا لعق كنند

سرفه كهن را نافع بود و چون با شراب صرف بياشامند يا با منضج سنگ را بريزاند.اختيارات بديعى ؛ ص389

[pejuhesh237]

.

[pejuhesh237]

دم كرده و يا جوشانده 50 گرم گياه در يك ليتر آب جوش قند دار به مقدار 3 فنجان در روز الكلاتور 10درصد به مقدار 20 قطره در يك دم كرده معطر شربت حاصل از وارد كردن 40 گرم شيره

تازه گياه در 100 گرم شربت ساده و جوشاندن آن به حدي كه مخلوط حاصل به 100 گرم تقليل يابد.

بايد توجه داشت كه از گياه مذكور هميشه به حالت تازه استفاده درماني به عمل آيد زيرا اعضاي گياه پس از خشك شدن، اختصاصات درماني خود را از دست مي دهد

و يا اين خاصيت در آن كاهش كلي پيدا مي كند

ميكستور خلط آور جهت درمان برونشيت مزمن

الكاتور گياه مذكور 30 گرم
آنژيك 5 گرم
حشيشة الملوك 5 گرم
محلول مذكور را به مقدار 60 قطره و 4-5 دفعه در روز مخلوط در آب يا در يك دم كرده نرم كننده سينه مصرف نمايند.

از آرد دادنه گياه مذكور مي توان به جاي خردل استفاده به عمل آورد. اين گياه در ايران نمي رويد.كتاب گياهان دارويي دكتر علي زرگري جلد يك ص241

[pejuhesh237]

.داراي اسانسي مركب از بوتيلين ، سولفورآليل ، نوعي سولفور هيدرو كربوردار و ماده اي به نام ديپلوتاكسيلين مي باشد.كتاب گياهان دارويي دكتر علي زرگري جلد يك ص 239