گيلاس قسم شيرين اوست
کتاب تحفه حکیم مومن-طبع قدیم-ص-203
متن مخزن الادويه مراجعه شد و مطالب آن موافق تحفه بود با اين اضافات:ثمر درختى است شاخهاى آن پريشان و سرخ رنگ و برگ آن نيز سرخ رنگ و شبيه به درخت زردآلو در برگ و شاخ
و ثمر آن كوچك و مدور و به چوبى باريك بلند پيوسته به شاخه آن و اكثرى آويخته و دو عدد با هم و در خامى سبز
و عفص و نيم رس آن سرخ و ترش و رسيده آن بنفش و ميخوش يعنى چاشنى دار با اندك تلخى غير محسوس
و تخم آن كوچك به قدر نخودى متوسط، پوست آن صلب و سفيد رنگ و مغز آن سفيد
و گيلاس درخت آن نيز مانند درخت آلوبالو است
و ليكن ثمر آن از آن بزرگتر و بعد از رسيدن شيرين مى‌گردد و هسته آن مانند هسته آلو و نيز قسمى ديگر مى باشد
در جميع امور شبيه به آلوبالو الا آنكه ثمر آن كوچكتر و بعد از رسيدن عفص مى‌باشد و بهترين همه رسيده شاداب آنست.
کتاب مخزن الادویه طبع قدیم ص 611گیلاس :درختى است بزرگ كه بلندى آن تا ٢٠ متر مى‌رسد، پوست تنۀ درخت تيره، پوست شاخه‌هاى جوان آن صاف سبز
و سپس قهوه‌اى و سرخ براق مى‌شود. برگها تخم‌مرغى با نوك كشيده، با دندانه‌هاى اره‌اى. گلها سفيد،
ميوۀ آن شفت كروى كوچك به قطر يك سانتى‌متر كمى سرخ يا سياه براق، مزۀ آن ترش و شيرين، هستۀ آن تخم‌مرغى است.
ميوۀ گيلاس پرورشى درشت، شيرين، آبدار و بسيار لذيذ است.
آلوبالو درختى است كوچك يا درختچه‌اى است كه برگهاى آن سبز و كوچكتر از برگهاى گيلاس و گلهاى آن سفيد مى‌باشد.
ميوۀ آن كوچكتر از گيلاس به رنگ قهوه‌اى تيره يا سياه، ترش، كمى تلخ و آبدار است. هستۀ آن تخم‌مرغى مى‌باشد.
مشخصات آلوبالوى تلخدرختى است به بلندى تا ١٠ متر، پوست تنۀ آن تيره ولى شاخه‌هاى جوان آن ابتدا سبز و سپس قهوه‌اى مى‌شود.
برگها سبز روشن براق صاف تخم‌مرغى با نوك كمى كشيده و قاعدۀ قلبى، رگبرگ پشت برگ خزى است به ابعاد ٨ - ۶ * ۶ - ۵ سانتى‌متر
كه با دمبرگى به طول ٣ سانتى‌متر به شاخه‌ها متصل هستند.
گلهاى آن سفيد و معطر با عطر بادام تلخ است. ميوۀ آن شفت تخم‌مرغى صاف به رنگ ابتدا زرد و سپس سرخ و سياه و ترش‌مزه به ابعاد ١٢ - ٧ * ١٠ - ۶ ميلى‌متر است.
کتاب معارف گیاهی میر حیدر جلد 2 ص 20-21-22
توسط pejuhesh237 » سه شنبه ژانويه 15, 2013 2:06 pm 
