توسط pejuhesh237 » دوشنبه ژانويه 21, 2013 9:44 pm
تحفه حکیم مومن
نبيذ الارز
به فارسى بوزه نامند و در مصر مرز گويند
و آن شامل نبيذ ذرة و ارزن و جو و گندم و ساير حبوباتست
و آن حابس طبع و نيكو كنندهء رخسار و محرك اشتها
و بسيار مست كننده و قاطع باه و چون عسل اضافه نمايند محرك آنست
و مورث سل و مضر ضعفيف الابدان و مصلحش ماهى تازه است
و انچه از جو ترتيب دهند نفاخ و بى تفريح و مسهل مدر
و مفسد باه و هاضمه است و بوزه ارزن و ذره نيز مانند اوست.
کتاب تحفه حکیم مومن-طبع قدیم ص254
