سویق

[najm137]

کاربر 001

سلام علیکم

بنده هم امروز توفیق شد غذای سالم و حکیمانه سویق جو را درست کنم، بدون هیچ روغن و شیرین کننده و معطر کننده

تجربه ای در مورد طبخ سویق در ظروف گرانیتی:
در مرتبه اول دقیقا عین دستور 135 درست کردم؛ ولی یک ساعت که شد دیدم سفت شده است.

مرتبه دوم مواد را که مخلوط کردم از همان ابتدا شعله پخش کن گذاشتم و شعله را هم زیاد نکردم که به جوش بیاید بلکه از همان ابتدا شعله را کم کم گذاشتم و برای دو استکان آرد جو 10 استکان آب ریختم، دو ساعت که شد آماده شد و غلظتش هم خوب بود؛ این غذا بسیار راحت آماده می شود و خیلی لذیذ بود.



والحمد لله رب العالمین‎

[najm137]

کاربر 002

سلام علیکم ورحمه الله

امروز سویق گندم را درست کردم طرز تهیه آن بسیار راحت وبسیار هم خوش طمع بود.
از نجم ۱۳۵ واقامه معارف الهیه جهت آموزش این غذای طیب و حکیمانه متشکرم‎

[najm137]

کاربر 003

سلام علیکم

بنده با آرد نخود چی که در دسترس داشتم سویق درست کردم.

ترکیبات : یک استکان ارد نخود چی + یک استکان اب به راحتی حل شد.
دو استکان دیگر آب ریختم
دو ساعت با حرارت کم و غیر مستقیم در قابلمه سرامیکی روی اجاق بود؛ و نیم ساعت قبل از خاموش کردن شعله یک قاشق غذاخوری روغن کنجد، و یک قاشق چایخوری گلاب زهرا اضافه کردم؛ در آخر پخت یک بشقاب سویق داد که با کمی دارچین تزیین شد؛ و بدون شیرین کننده استفاده شد؛ عطر و طعم خوب و ملایمی داشت. ان شاء الله در برنامه غذایی قرار می دهیم.
سویقها طبق انچه راهنمایی فرمودید تهیه می‌ کنیم.



متشکرم‎